Şarap masada çok yaygındır. Ancak, herkes bu içeceğin kendine karşı özel bir tutum, içme kültürüne bağlılık ve özel bir atıştırmalık gerektirdiğini bilmiyor. Eşsiz buketi ve aromasıyla büyüleyen şarabın tamamen açılması şu veya bu ürünün etkisi altındadır.
Her çeşit şarap için üç çeşit atıştırmalık
Birçoğu için sıradan ekmeğin bu asil içecek için en iyi atıştırmalık olduğu bir keşif olacak. Gerçekten de bu basit ürün, şarabın tadını etkilemeyen ve temel notalarını boğmayan ender ürünlerden biridir. Ekmeği bisküvi ile de değiştirebilirsiniz - tuzsuz ve şekersiz sert kurabiyeler. İstenirse, atıştırmalık olarak tuzlu bir kraker kullanabilirsiniz, ancak birçok uzman, tuzun her zaman şarap buketinin tamamen açılmasına izin vermediğine inanmaktadır.
Her tür şarap için mükemmel olan bir diğer ürün ise peynirdir. Peynirle şarap yeme geleneği Fransa'da ortaya çıktı. O zamandan beri peynir, bu asil içeceğin ayrılmaz bir arkadaşı oldu. Atıştırmalık olarak herhangi bir peynir kullanılabilir. Ancak çoğu durumda peynir türü şarap markasına uyar. Ayrıca peynirli fondü şarapla servis etmek de iyi bir çözüm olacaktır. Bu popüler İsviçre yemeği, brülörle ısıtılan özel bir tencerede servis edilir. Böyle bir muamele sadece şarap için mükemmel bir meze olmakla kalmayacak, aynı zamanda akşamınızı daha yoğun ve sıradışı hale getirecektir.
Şarap için en iyi atıştırmalıkların listesini tamamlayanlar meyvelerdir. İçeceğin tadını ve aromasını mükemmel bir şekilde vurgularlar. Ancak birçok uzman, turunçgillerin atıştırmalık olarak kullanılmamasını önermektedir.
Belirli bir şarap türü için atıştırmalıklar
Dünyada çok sayıda şarap markası ve çeşidi vardır. Kuru beyaz şarap, herhangi bir deniz ürünü ile iyi gider. Hem havyar hem de çeşitli balık türleri olabilir. Ayrıca beyaz şarabın tadı karides, ıstakoz veya kerevit ile servis edildiğinde mükemmel.
Yarı tatlı ve yarı kuru şarap sevenler için akşam yemeği için kaliteli tavuk, domuz eti veya dana eti önerebilirsiniz. Sebzeler veya mantarlar genellikle garnitür olarak servis edilir. Yarı tatlı beyaz şarap, çeşitli tatlılar ve hamur işleri ile birlikte harikadır.
Kırmızı şarap, doyurucu bir öğle veya akşam yemeğinden önce mükemmel bir aperatiftir. Sığır eti ve baharatlı peynirler, kuvvetlendirilmiş kırmızı bir içecek için en iyi atıştırmalık olacaktır. Ayrıca misafirlere herhangi bir çorbaya ek olarak sunulabilecek müstahkem şaraptır.
Her çeşit tatlı şarap genellikle tatlılar, tatlılar, hamur işleri ve meyvelerle servis edilir. Yani bu tür içeceklerin akşam yemeklerinde ana yemeklere ek olarak sunulması önerilmez.
