Elma, vitaminleri yüksek ve sağlığa birçok faydası olan harika bir ortak meyvedir. Elmalar, mevcudiyetleri nedeniyle tüm yıl boyunca diyette bulunurlar, çok çeşitli şekillerde tüketilebilirler.
Mevcut tüm elma çeşitleri üç türe ayrılır: yaz, sonbahar ve kış. Her türde en popüler yerli elma çeşitleri not edilebilir.
Yaz elma çeşitleri
Temmuz ve Ağustos, yazlık elma çeşitlerinin olgunlaşma dönemleridir. Bu türün özelliği hızlı olgunlaşma ve parçalanmadır. Bu tür elmalar uzun süre saklanamaz, taze yemek daha iyidir.
Beyaz dolgu iyi bilinen bir elma çeşididir, yüksek verimlidir ve tarımsal koşullara karşı iddiasızdır. Beyaz dolgulu meyveler yuvarlak, yeşilimsi sarı renktedir. Hamuru sulu, beyaz, ince taneli, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.
Melba, kırmızı çizgili allık ile yuvarlak yeşilimsi meyveye sahip bir elma çeşididir. Elmalar sulu, baharatlı, tatlı ve ekşi bir tada sahip beyaz hamurlu.
Borovinka, Avgustovskoe, Doneshta, Kitayka, Mantet gibi yaz elma çeşitleri de bilinmektedir.
Sonbahar elma çeşitleri
Sonbahar elma çeşitleri Ağustos ayı sonlarında - Eylül başında olgunlaşır. Sonbahar çeşitlerinin çoğu, tatlı bir tada ve parlak renge sahip orta boy meyvelere sahiptir.
Antonovka, çok eski zamanlardan beri Rusya'da bilinen çok popüler bir elma çeşididir. Özellikle bahçıvanlar tarafından takdir edilmektedir, çünkü genç elma ağaçları bile dona karşı dayanıklıdır ve hastalığa duyarlı değildir. Yuvarlak meyveler güçlü bir karakteristik aromaya ve tatlı-ekşi tada sahiptir, sarımsı hamur sulu ve gevrektir. Meyvenin parlak kabuğu yeşilimsi sarıdır, depolama sırasında saman sarısı bir renk alır.
Aport da eski bir evrensel çeşittir, elmalar çok büyük, yuvarlak veya koni şeklindedir. Ana renk yeşilimsi sarıdır, olgunlaştığında sarı olur. Derin kırmızı bir allık var. Meyveler kokulu, sulu, tatlı bir tada sahiptir. Cilt, balmumu kaplamalı gibi ince ve parlaktır. Elmalar pek koyulaşmaz ve kurutmaya uygundur.
Sonbahar çizgili - bu çeşidin elmaları güzel bir görünüme, tatlı ve ekşi tada ve sulu hamura sahiptir. Bu elmalar yüksek hastalık direncine ve mükemmel taşınabilirliğe sahiptir.
Sonbahar elma çeşitleri ayrıca şunları içerir: Kahverengi çizgili, Neta, Moskovskaya armut, Sandra.
Kışlık elma çeşitleri
Kışlık elma çeşitlerinin hasadı Eylül ayı sonlarında - Ekim ayı başlarında yapılır. Kış çeşitlerinin meyveleri daha büyüktür, yoğun bir dokuya ve sıkı bir cilde sahiptir. Kış elmalarının avantajları arasında yüksek taşınabilirlik ve kalite tutma yer alır. Elmalar 8 aya kadar saklanabilir.
Bogatyr çok popüler bir kış çeşididir. 350 g'a ulaşan kokulu büyük meyvelere sahiptir Elmalar tatlı ve ekşidir, allık ile açık sarı renktedir. Kağıt hamuru beyaz, sert ve gevrektir.
Pepin safranının orta boy oval meyveleri vardır. Elmalar koyu kırmızı çizgili turuncu-sarı renktedir. Hamuru kremsi sarı, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.
Altın, 130 g'a kadar orta büyüklükte, oval-konik şekilli meyvelere sahiptir. Renk donuk bir allık ile yeşilimsi sarıdır. Kağıt hamuru açık yeşil, yoğun, sulu, tatlı ve ekşi özel bir tat ve aroma ile.
Diğer kış yerli elma çeşitleri de vardır: Semerenko, Voskhod, Moskova kışı, Imrus, Charodeyka, Sinap Orlovsky, Veteran.
Cortland - Bu çeşidin meyveleri orta veya büyük, 240 g'a kadar, yuvarlak konik. Renk, mor-kırmızı bir allık ile yeşilimsi sarıdır. Elmanın posası beyaz, sulu, aromatik, hoş bir tada sahiptir.
