Harika lezzetlerini yaratmak için kabakları çeşitli şekillerde pişirmenin birçok yolu vardır. Domates ve peynirle tamamlanmış kabak pişirmeyi öğrenelim.
Bu gerekli
- - 2 kabak;
- - 80 gram ekşi krema;
- - 2 diş sarımsak;
- - 280 gram domates;
- - 160-170 gram peynir;
- - 20 ml. sebze yağı;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Pişirmeye başlamadan önce, ısıtmak için fırını hemen açabilirsiniz. Yaklaşık yüz seksen derecelik bir sıcaklığa ihtiyacımız var. Kabakları, her biri sekiz milimetre kalınlığında halkalar halinde kesin.
Adım 2
Halkaları önceden yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Sarımsakları ezin (bunun için bir sarımsak presi kullanabilirsiniz), ekşi krema ile ayrı bir tabakta karıştırın - bir sos elde edeceksiniz. Kabakları tuzlayın, ardından elde edilen sos ile fırçalayın.
Aşama 3
Bir kabak çemberinin üzerine, benzer şekilde daireler halinde kesilmiş domatesleri yerleştirmek gerekir. Bu biraz zor olabilir, çünkü domateslerin boyutu farklı olduğundan, kabak boyutundan çok farklı olmamaya çalışın. Domates halkasının kalınlığı kabak dairesinden daha az, yaklaşık 4-5 milimetre olmalıdır.
4. Adım
Peyniri rendeleyin. Rende peyniri "kame" haline getirirse çok iyi sonuç verecektir. Pipetleri domateslerin üzerine düzgün yığınlar halinde yerleştirin.
Adım 5
Şimdi fırın tepsisini bu zamana kadar muhtemelen ısınmış olan fırına koyduk. Yaklaşık yarım saat pişirmeniz gerekiyor. Bu süreden sonra, yemeği on beş ila yirmi dakika daha soğutma fırınında bırakın.
