Şüphesiz, konyak asil bir içecektir. Bu içeceğin adı, Fransız şehri Konyak'ın onuruna verildi, bu şehir ile yaratılışın tarihi geçmişi ile bağlantılı. Konyak, kuru beyaz şarapların damıtılmasıyla brendi alkolünden elde edilen ve meşe fıçılarda yaklaşık üç yıl yıllandırılan güçlü bir içecektir (% 40-60 alkol).
Rusya'da limonlu konyak atıştırmak bir gelenek haline geldi (kurucusu II. Nicholas'dı). Diğer ülkelerde elma, üzüm, çikolata ve kuru meyveler onunla servis edilir. Konyak rengi kehribar-altındır ve haklı olarak birçok markanın en rafine ve seçkinlerinden biri olarak kabul edilir. Votka gibi konyak içmek geleneksel değildir, enfes ve narin aromasının tadını çıkararak yudumlanır.
Gerçek konyak ile sahteyi ayırt etmenin yolları nelerdir?
Kendinizi düşük kaliteli konyaktan korumanıza yardımcı olacak, ancak bu asil içeceğin tat ve aroma uyumunun keyfini çıkarmanıza yardımcı olacak bazı yararlı ipuçları.
Talimatlar
Aşama 1
Kaliteden fiyat sorumludur
Gerçekten de, gerçek konyak ucuz olmayacak. Pahalıdır veya çok pahalıdır. Konyak ruhlarının hangi ilden geldiğine, belirli bir karışıma kaç kişinin katıldığına bağlı olarak konyak yaşına bağlıdır. Gerçek konyak hakkında konuşursak, o zaman sadece Konyak ilinde yapılır. Fransa'nın konyak evleriyle sözleşmesi olan belirtilen üretici, bu konyakın sahte olduğuna dair en ufak şüpheleri ortadan kaldırıyor. Bu, çoğu zaman brendi olduğu için Gürcistan, Ermenistan veya Kırım'dan gelen konyakları içermez.
Damakta, yüksek kaliteli konyak, vanilya ipuçlarıyla aromatik olmalıdır. Kendine özgü tat, meşe fıçılarda depolama yoluyla elde edilir.
Adım 2
Etiket size ne söyleyecek
Etiketin zorunlu özelliği "Konyak" kelimesidir.
Düzgünce yapıştırılmış bir etiket gerekli tüm bilgileri içermelidir: üreticinin adresi, ofis iletişim bilgileri, şişe kapasitesi, GOST, şişeleme tarihi ve gücü, yıldız sayısı. Metnin tamamı, üreticinin ülkesine karşılık gelen dilde veya İngilizce olarak yazılmalıdır, bu, konyak kalitesinin yüksek olduğunu gösterir.
Çıkartmanın düzgünlüğü size ne söylüyor? Çoğu konyak evi, yapışkanlı fakat kendinden yapışkanlı olmayan özel silindirler kullanarak kaliteli konyak çubuklu etiketler üretir. Etiketin nasıl uygulanacağını belirlemek kolaydır. Şişe yana çevrilir ve çıkartmanın arkası değerlendirilir, üzerinde bazı çizgiler olan düzensiz yapışkan boncuklar olmalıdır.
Aşama 3
İçeceğin kalınlığı
Konyak kalitesini kontrol etmenin başka bir yolu yoğunluğudur. Şişeyi baş aşağı çevirdikten sonra, içeceğin istenen kıvamını gösterecek şekilde alttan ağır bir damla düşmelidir. Bir bardağa az miktarda konyak döker ve bardağı kendi ekseni etrafında çevirir ve ardından dik konuma getirirseniz, iyi bir içecek damlayan bacaklardan bir "taç" bırakacaktır. Konyak kalıntıları bir süre camın duvarlarında iz bırakacaktır.
Konyak, ölçülü tüketildiğinde sadece insan sağlığına fayda sağlayan asil içeceklere atfedilebilir. Ancak, ne yazık ki, bugün bu içeceğin çok sayıda sahtesi var. Belki de yukarıdaki brendi kalite kontrol işaretleri ve yöntemleri, doğru seçimi yapmanıza ve satın almada hayal kırıklığına uğramamanıza yardımcı olacaktır.
