Doğu mutfağını seviyorsanız, teriyaki soslu ve dolmalık biberli yumuşacık tavuk eti seveceksiniz. Lezzetli, kolay ve basit. Bağımsız bir yemek olarak servis edebilir veya pilav veya sebze salatası ile birleştirebilirsiniz.
Bu gerekli
- -500 gram tavuk budu,
- -50 gram teriyaki sos,
- -50 gram yeşil fasulye
- -2 dolmalık biber (kırmızı ve sarı),
- -1-2 diş sarımsak
- - yarım büyük soğan,
- -2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel veya zeytinyağı,
- - dekorasyon için biraz susam.
Talimatlar
Aşama 1
Eti iyice yıkar, kağıt havlularla kurutur ve şeritler halinde keseriz. Bir kaseye alıp teriyaki sosuyla doldurun, 20 dakika bekletin, marine edin.
Adım 2
Fasulyeleri başka bir kaba koyun, yarım dakika kaynar su dökün, suyu boşaltın.
Aşama 3
Büyük soğanın yarısını soyun, yarım halkalar halinde kesin. Bir diş sarımsağı bir sarımsak presinden veya üç diş sarımsağı kaba bir rende üzerine geçirin.
4. Adım
Biberleri yıkayın, çekirdeklerini soyun, ince şeritler halinde kesin.
Adım 5
Bitkisel yağı bir tavaya dökün, ısıtın, orta ateşte iki dakikadan fazla olmamak üzere yarım halka soğan ve sarımsak kızartın.
6. Adım
Etleri marine sosundan alıp sallayıp soğan ve sarımsaklarla birlikte tavaya aktarıyoruz, beş dakika daha kavurmaya devam ediyoruz. Ardından fasulyeleri ve kalan marine sosunu ekleyin. Eti 15 dakika kaynatın. Tuz için çalışıyoruz, yetmiyorsa tuz ve karabiber atabilirsiniz. Bitmiş tavuğu porsiyonlu tabaklara koyuyoruz ve az miktarda susam serpiyoruz. Dilerseniz taze otlar ile süsleyin (ben maydanozla süsledim).
