Funchoza, baharatlar, sebzeler, et ve deniz ürünleri ile mükemmel bir Asya yemeğidir. Funchose ile salatalar ve soğuk yemekler yapılır.
Bu gerekli
- - Tavuk göğsü
- - Dolmalık biber
- - Domates
- - Teriyaki sosu
- - Tavuk için baharat
- - Öğütülmüş kırmızı biber
- - Funchoza
Talimatlar
Aşama 1
Artık karantinada olan birçok kadının asıl amacı fazla kilo almamak ve kendini formda tutmak. En önemli faktörlerden biri doğru beslenmedir. Sebzeli Funchoza, içinde baharat ve sos ile haşlanmış tavuk göğsü, sonrasında şişmanlamayacağınız harika, doyurucu bir akşam yemeğidir.
Sizin için uygun olan yapışmaz bir kızartma tavası alıyoruz. İçinde bir yemek pişireceğiz. Zeytinyağı (veya ayçiçeği) ile dökün ve yaymak için döndürün. Bulgar kırmızısı, dolmalık biber (sarı da alabilirsiniz, ancak kırmızı daha doygun) alıp küçük küpler halinde kesiyoruz. Aynı işlemi domatesle yapıyoruz. Domates 1 büyük veya 3-4 kiraz alınabilir. Her şeyi bir tavaya koyuyoruz, 3-4 yemek kaşığı içme suyu ekliyoruz, bir kapakla örtüyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz.
Adım 2
Tavuk göğsünü alıp bir kesme tahtasına koyuyoruz, bundan önce göğsü soğuk suda yıkamayı hatırlayarak. Filetoyu küçük kare-dikdörtgen parçalar halinde kesin. Üç kişilik bir porsiyon için bir yarım meme yeterlidir. Doğrandıktan sonra, sebzelerin haşlandığı bir tavaya koyun. Tat vermek için tuz, tavuk baharatı ve öğütülmüş kırmızı biber serpin. Her şeyi iyice karıştırın, orta ateşte pişirin ve pişirin.
Aşama 3
Tavuğu sebzelerde yaklaşık on beş dakika pişirin, her 3-4 dakikada bir karıştırın. On dakika sonra teriyaki sosunu ekleyin. Hala oranınızı bilmiyorsanız, ilk kez 2-3 yemek kaşığı yeterli olacaktır. Karıştırın ve örtün. Tavuk pişirmenin sonuna doğru yeterli baharat olup olmadığını kontrol edin, yoksa kırmızı biber ekleyin. Biber daha zengin bir tat verir, keskinleştirmez ve yemeğe harika bir aroma verir.
4. Adım
Şimdi funchose'a ihtiyacın var. Çileyi tava benzeri bir kaba veya kaynar suya dayanabilecek başka bir derin kaba koyuyoruz. Şimdi su ısıtıcısından en uygun olan taze kaynamış su ile dolduruyoruz. Su miktarı sadece erişteyi gizleyebilir. 3-4 dakika bekliyoruz, karıştırıyoruz ve beşinci dakikada bir kevgirden suyu boşaltabilirsiniz. Eriştelerin suyunun tamamen boşalmasını bekliyoruz. Funchoza yumuşatılmış ve tavaya eklenebilir.
Adım 5
Lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanın son adımı! Tavaya tavuklu yumuşatılmış funchose eklemeniz, her şeyi iyice karıştırmanız, sebzeleri dağıtmanız ve iki kez karıştırarak kısık ateşte yaklaşık beş dakika kaynatmanız gerekir. Lezzet için tekrar biraz kırmızı biber serpebilirsiniz! Ayrıca yemeği susam, otlar veya kişniş ile süsleyebilirsiniz. Kapatın ve 2-3 dakika bekletin. Akşam yemeği hazır ve servise hazır!
