Peynir, fermente süt ürünü gibi kokan beyaz bir peynirdir. Peynir evde yapmak çok kolaydır. Bu özel peynirin kullanıldığı birçok tarif var. Mezelerde, salatalarda, sandviçlerde, gözlemelerde kullanılabilir. Ayrıca beyaz peynir cilt ve insan vücudu için çok faydalıdır.
Bu gerekli
- -2 litre süt;
- -1 bardak ekşi krema;
- -1 bardak kefir;
- -6 yumurta;
- -tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Ekşi krema, yumurta ve kefiri çırpın.
Adım 2
Küçük bir tencereye sütü ateşe koyun ve tuz ekleyin. Kaynama.
Aşama 3
Süt kaynadığında ekşi krema, yumurta ve kefir eklemeniz gerekir. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4. Adım
Ortaya çıkan kütleyi kaynatın. Ardından, serum serbest bırakılacaktır.
Adım 5
O zaman temiz gazlı bez almanız ve üç kat halinde katlamanız gerekir. Bir elek ile örtün ve ardından elde edilen kaynar kütleyi tülbent üzerine dökün.
6. Adım
Fazla sıvının cama geçmesi için birkaç dakika bekleyin.
7. Adım
Daha sonra elde edilen kütleyi tamamen tülbent içine sarmanız ve bir presin altına koymanız gerekir.
8. Adım
6 saat sonra elde edilen peynir üç saat buzdolabında saklanmalıdır.
