Tiramisu, İtalyan çok katmanlı bir tatlıdır. Çilekli tiramisu pişirmek çok basittir, ancak böyle iştah açıcı bir tatlı hazırlamak çok zaman ve çaba gerektirebilir.
Bu gerekli
- Üç porsiyon için:
- - mascarpone - 100 gram;
- - kahve - 100 mililitre;
- - çilek - 100 gram;
- - şeker - 30 gram;
- - bir yumurta;
- - 6 savoyard;
- - şarap veya çilek likörü;
- - kakao.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurta sarısı ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın ve mascarpone ile karıştırın.
Adım 2
Proteini ayrı olarak çırpın, kremsi kütleye hafifçe karıştırın.
Aşama 3
Kahveyi alkolle karıştırın, kurabiyeleri hızlı bir hareketle oluşan suya batırın, bir kalıba koyun, krema karışımının 1/2'sini üstüne koyun.
4. Adım
Ardından, doğranmış çilekleri, bir kat kurabiye ve tekrar kremsi bir tabaka koyun.
Adım 5
Tatlıyı gece boyunca soğutun. Ardından kakao tozu serpin, taze çileklerle süsleyin ve masaya gönderin, afiyet olsun!
