Birçok insan Japon mutfağını sever ama bu mutfağın yemeklerini tatmak için neden suşi barlarına gidilir? Örneğin, "Tobiko" suşisini kendiniz hazırlamak o kadar da zor değil. Yaklaşık kırk dakika içinde hazırlanırlar.
Bu gerekli
- İhtiyacımız olacak:
- 1.ris - 200 gram;
- 2. pirinç sirkesi - 500 mililitre;
- 3. Uçan balık yumurtası - 100 gram;
- 4. şeker - 100 gram;
- 5. Mirin sosu - 40 mililitre;
- 6. Kombu yosunu - 10 gram;
- 7. limon - 1/4;
- 8. nori - 6 şerit.
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci durulayın, bir tencereye dökün, soğuk suyla doldurun - pirinci örtmeli, kaynatmalıdır.
Adım 2
Pirinç sirkesini şeker, Mirin sosu, limon suyu ve Kombu deniz yosunu ile birleştirin. Yaklaşık yirmi dakika kaynatın, kaynatmayın.
Aşama 3
Elde edilen sos ile sıcak pirinci baharatlayın, soğutun. Soğutulmuş pirinci küp haline getirin. Onları bir nori şeridine sarın, şeridin bir ucunu suyla nemlendirin, böylece sepetimiz dağılmaz - yemesi uygun olur.
4. Adım
Son olarak, uçan balık havyarını bu "sepetlerin" üzerine yerleştirin - Tobiko suşi hazır!
