Kızarmış domuz kaburga, hazırlaması en kolay ve en doyurucu et yemeklerinden biridir. Lezzetli bir akşam yemeği yaratmak için çok fazla zaman ve çaba olmadığında onları pişirmek iyidir. Ve kaburgalara eklenen soğan turşusu, yemeği daha lezzetli ve aromalı hale getirecek.
Bu gerekli
- - 1 kg domuz kaburga;
- - soğan başı;
- - tatmak için tuz ve karabiber;
- - 1 bardak su;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı sirke;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık toz şeker;
- - kızartma için bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Kaburgaları yıkayıp kesin. Isıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya koyun ve 20 dakika yüksek ateşte kızartın.
Adım 2
Bu arada soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Birkaç dakika kaynar su dökün, ardından sıcak suyu boşaltın. Bir bardak soğuk su dökün, sirke ve şeker ekleyin. Karıştırın ve 10 dakika bekletin.
Aşama 3
Kaburgalar kızarınca tuz ve karabiber serpin. Soğanı süzün ve pişmiş etin üzerine koyun. Sıcak soğanların yumuşaması için üzerini örtüp 10 dakika bekletin. Patates püresi ile kızarmış kaburga servis yapın.
