Birçok insan kızılcıkları sever, ancak çoğunu çiğ olarak yiyemezsiniz - çok ekşidirler. Şekerli kızılcık tarifi günü kurtarmaya yardımcı olacaktır. Sonuç harika bir tatlı lezzetli atıştırmalıktır.
Malzemeler:
- su - 2 bardak;
- şeker - 3 su bardağı;
- kızılcık - 400 gr.
Hazırlık:
İlk önce özenli bir çalışma yapmanız gerekir. Tüm kızılcıkları ayırın, şımarık olanları atın. Her uygun meyveyi bir kürdan ile delin.
Küçük bir tencereye alın ve içine aynı miktarda 2 su bardağı şeker ve suyu karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve tüm şeker eriyene kadar orta ateşte pişirin.
Elde edilen şurubu çileklerin üzerine dökün. Daha sonra oda sıcaklığına soğutun ve streç film ile kaplayarak bir gece buzdolabında bekletin.
Ertesi gün sabah şerbeti kapaklı ayrı bir kaba boşaltın. Örneğin bir kavanoz veya şişe yapacaktır. Atmayın, çünkü bu en faydalı ve lezzetli şey - şüphesiz sonraki tarifler için kullanışlı olacaktır. Kalan kızılcıkları şekerin üçte biri ile serpin.
Şurup, örneğin içecekler oluşturmak, dondurma ve tahıllara eklemek için kullanılabilir. Diğer şeylerin yanı sıra, mükemmel bir ateş düşürücü etkiye sahiptir. Bazı durumlarda, ürolitiyazisi önlemek için kullanılır.
Kızılcıkları iyice yuvarlayın, meyveleri tamamen toz şekerle kapatmaya çalışın. Şekerli kızılcıklar hazır, birkaç günden fazla olmamak kaydıyla herhangi bir kuru yerde saklayabilir ve oldukları gibi yiyebilirsiniz.
