Kahvaltıda sıcak aromalı bir çörek ve bir fincan aromalı kahveden daha iyi ne olabilir? Belki sadece iki çörek! Üstelik ünlü Amerikan şekerleme zincirindeki gibi lezzetli donutlar yapmak hiç de zor değil!
Bu gerekli
- un - 300 gr
- süt - 200 ml
- kuru maya - 1 çay kaşığı
- tereyağı - 30 gr
- yumurta sarısı - 3 adet
- şeker - 2 yemek kaşığı
- konyak - 1 yemek kaşığı
- tuz
- vanilya (veya vanilya şekeri)
- sebze yağı
- süslemek için çikolata, badem yaprakları, hindistan cevizi
Talimatlar
Aşama 1
Mayayı ılık sütte eritin, 10-15 dakika bekletin. Tereyağını eritin ve oda sıcaklığına soğutun. Unu büyük bir kaseye eleyin.
Adım 2
Mayayı yumurta sarısı, tereyağı, şeker, vanilya, konyak ve bir tutam tuzla karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Elde edilen sıvı kütleyi un ile karıştırın. Yumuşak bir hamur yoğurun. Bir kaseyi bitkisel yağla hafifçe yağlayın, hamuru içine koyun ve bir saat boyunca ılık bir yere gönderin.
4. Adım
Bir saat sonra hamuru yoğurun ve 1-1.5 cm kalınlığında bir tabaka açın. Bir bardakla daireler kesin, gözlüklerle delikler açın. Kesilen donutları bir havlu altında 20 dakika dinlendirin.
Adım 5
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın (çöreklerin serbestçe yüzmesi için yaklaşık üç santimetre tabaka). Çörekleri küçük partiler halinde her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Fazla yağı emmek için bitmiş çörekleri kağıt peçetelerin üzerine koyun.
6. Adım
Bitmiş çörekleri soğutun, üzerine çikolata dökün ve istenirse süsleyin. Afiyet olsun!
