Uzun zaman önce, 16. yüzyılda dünyada yenilebilir armut yoktu. Armut ağaçları vardı, meyve verdiler, ancak en azından ısıl işlem görmeden vahşi ve yemek için uygun olmadığı düşünülüyordu.
armutun faydaları
Isıl işlemin vitaminleri yok ettiği bilinmektedir. Bu nedenle armutların faydalarını ancak İtalya'da yetiştirilen armut çeşitleri yetiştirildiğinde ve meyvelerini ham olarak kullanmayı öğrendiklerinde öğrendiler. Armut gerekli ve sağlıklı bir meyvedir ve ayrıca çok lezzetlidir. Armut tatlıdır, ancak örneğin bir elmadan çok daha az şeker içerir. Armut, çeşitliliğe bağlı olarak yağlı veya gevrek, ancak her zaman sulu. Ve ekşi tada sahip ekşi armut çeşitleri bile mideyi güçlendirdiği için sağlık için hala iyidir.
Armut pektin, C vitamini, A, B1 ve B2, E, K, niasin ve folik asit içerir. Bu meyve lif, potasyum ve demir, bakır, kalsiyum, fosfor, sodyum, magnezyum, kükürt ve klor açısından zengindir. Armutta da bulunan organik asitler metabolizmayı iyileştirir ve sindirim sürecini normalleştirir. Yüz gram armutun enerji değeri 97.94 kaloridir.
Armut ne kadar aromatikse o kadar çok fayda sağlar çünkü aromatik armut çeşitleri ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve depresyonla savaşmaya yardımcı olan esansiyel yağlar içerir. Biyolojik olarak aktif maddelerin yüksek içeriği nedeniyle armut suyu, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
armut ne zaman yenir
Baş dönmesi, aşırı çalışma, çarpıntı durumunda armut yemek iyidir. İştahı arttırır, inflamatuar süreçlerin iyileşmesini destekler. Bu meyve kalp kasını güçlendirir. Kuru armut kompostosu bağırsak rahatsızlığını hafifletmeye yardımcı olabilir. Ayrıca kuru armut kaynatma idrar yollarının iltihaplanmasını azaltır, analjezik bir etkiye sahiptir ve sıcaklığı düşürür. Sadece ekili çeşitlerden değil, yabani armuttan pişirmek daha iyidir.
Haşlanmış armut şiddetli öksürükleri hafifletmeye yardımcı olabilir. Armut tohumları bağırsak parazitleriyle savaşır. Armut ağacının genç yaprakları da tıbbi bir üründür. Dermatit ve mantar hastalıklarının tedavisinde yaprakların bir kaynatma kullanılır. Kuru armut yaprağı tozu terlemeyi azaltır. Kozmetolojide armut, cildi pürüzsüzleştiren ve gözenekleri sıkılaştıran maskeler hazırlamak için ideal bir hammaddedir.
armut nasıl yenir
Armut kabuğu ve çekirdekleri ile yenmelidir, ancak armutun içerdiği lif mide zarına zarar verebileceğinden bunu aç karnına yapmamalısınız. Su ile armut içmenize gerek yok, bu mide rahatsızlığına neden olabilir. Armutla birlikte başka yiyecekler, özellikle de et yememelisiniz. Armutları yemekten yarım saat sonra yemek en iyisidir. Gastrointestinal hastalıkları olan kişiler taze armut yememelidir.
