Unlu mamuller içeren krepler "Sahte Chebureks" adı altında gizlenmiştir. Onları hemen hazırlamanızı öneririm. Bu yemeği gerçek hamur işlerinden daha çok seveceksiniz, çünkü çok sulu ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- Test için:
- - yumurtalar - 2 adet;
- - süt - 500 ml;
- - şeker - 1 yemek kaşığı;
- - un - 2 bardak;
- - bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
- - su - 0,5 su bardağı;
- - tuz - 1 çay kaşığı.
- Dolgu:
- - kıyılmış et - 500 gr;
- - soğan - 1 adet;
- - Dereotu;
- - maydanoz;
- - kişniş - 1 çay kaşığı;
- - tuz;
- - biber.
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, gelecekteki pişmiş krepler için hamuru hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için yumurta, toz şeker ve tuzu bir kapta birleştirin. İyice çırpın. Oraya un ve ılık süt ekleyin. Elde edilen kütleyi karıştırın ve üzerine bitkisel yağ ve taze kaynamış su ekleyin. Bu karışımı tekrar karıştırın, ardından bu durumda 15-20 dakika bekletin.
Adım 2
Kıymayı şu malzemelerle karıştırın: doğranmış soğan ve otlar, kişniş, tuz ve karabiber. Her şeyi iyice karıştırın ve az miktarda su ekleyin. Dolguyu sulu yapmak için gereklidir.
Aşama 3
Tavaya yağı dökün ve ısıtın. "Sahte hamur işleri" yapmanın zamanı geldi. Çok kalın olmayan bir gözleme yapmak için yeterince hamur dökün. Ardından, kenarlarından birine bitmiş dolgudan bir çorba kaşığı koyun. Kıymayı serbest kalan diğer tarafıyla örtün. Bu nedenle, kenarlar birbirine yapışmalıdır. Tüm bu işlemleri çok hızlı yapın. Bunu tüm testle yapın.
4. Adım
Elde edilen krepleri her iki tarafta kızarana kadar, yani birkaç dakika kızartın. "Sahte hamur işleri" hazır!
