Havuç herkes tarafından bilinen çok sağlıklı bir sebzedir. Üstelik hem "üstleri" hem de "kökleri" kullanır. Havuç hem taze olarak kullanılabilir - salatalarda ve müstahzarlarda veya birinci ve ikinci yemeklerin (ve bazen tatlıların) hazırlanmasında.
havuç faydaları
Parlak turuncu bir sebze bizim için gerekli birçok vitamin içerir, özellikle B grubu vitaminleri, A vitamini ve beta-karoten ile E, C ve K vitaminlerini içerir. Havuçta da protein olduğunu belirtmek oldukça ilginçtir - a biraz, elbette, sadece 1, %3. Bu sebze aynı zamanda eşsiz bir eser element kompleksi içerir - kobalt, bakır, krom (tatlı yeme arzusunu kontrol etmek için gereklidir), çinko - erkek eser element, potasyum, iyot ve diğerleri.
A vitamini - retinolün öncüsü olan ve akciğer fonksiyonu üzerinde olumlu etkisi olan beta-karoten. A vitamini “güzellik vitaminleri”ne aittir ve cilt, saç ve tırnaklar için gereklidir. Retinol ayrıca gözün retinasını güçlendirir. Buna neden dikkat ettik? Çünkü artık gadget'larla çok zaman harcıyoruz ve gözlerimiz acı çekiyor.
Yukarıda bahsedildiği gibi havuç, şeker isteğini kontrol etmeye yardımcı olan krom içerir. Ne yazık ki, vücudumuzda bu eser elementin eksikliğini çok sık yaşıyoruz. Bir dereceye kadar havuç bu sorunun çözülmesine yardımcı olur. Havuç suyu gerçek bir vitamin kokteylidir. Hem tıbbi hem de profilaktik amaçlar için kullanılabilir. Bu arada, havuç suyu buruna damlatılabilir - fitokitler ve antimikrobiyal maddeler içerir.
Havuç, tüm kuru cilt sahiplerine gösterilir ve hem yemeğini yiyebilir hem de çeşitli katkı maddeleri - yulaf ezmesi, yumurta akı veya sarısı, yağ - hayal gücünüz ne olursa olsun maskeler yapabilirsiniz.
Havuç suyu sindirimi iyileştirir, sinir sistemini normalleştirir, bağışıklığı arttırır, ilaçların vücut üzerindeki toksik etkisini zayıflatır - ve bu havuçların tüm yararlı özellikleri değildir. Çok lezzetli ve sağlıklı olmasına rağmen, havuç oldukça düşük kalorili bir üründür - 100 g'da sadece 41 kcal.
