Ayva jölesi çok hoş bir ekşilik ile kokulu çıkıyor. Jölenin rengi parlak ve güzel - ürünü diğer tatlılar için ek bir bileşen olarak kullanabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 1 kg ayva;
- - 700 şeker;
- - 350 ml su;
- - 2 el bombası;
- - 1 limon.
Talimatlar
Aşama 1
Ayvayı durulayın, kuru bir havluyla kurulayın. Küpler halinde kesin - 1 kilogram ayva küpüne ihtiyacımız var. Taze limonu halka halka doğrayın, ayvaya gönderin ve üzerini belirtilen miktarda su ile örtün. Ocağa koyun ve 20-25 dakika pişirin. Ayva yeterince yumuşadığında tencereyi ocaktan alın.
Adım 2
Kevgir bir kat gazlı bezle örtün, içine ayva koyun, süzün - bu, meyve suyunun korunması gerektiğinden, bir kap üzerinde yapılmalıdır. Tüm fazla su tahliye edilmelidir, kalan suyu ayvadan çıkarmak için bir kaşık kullanın.
Aşama 3
Narları ikiye bölün, suyunu bir meyve sıkacağından sıkın, ayvanın üzerine dökün, tamamen soğutun. Narlardan meyve sıkacağı olmadan meyve suyu sıkabilirsiniz - nar meyvelerini masanın üzerine yuvarlayın, kuvvetlice bastırın, sonra içlerine bir delik açın ve suyunu dökün.
4. Adım
700 g şeker için 700 ml ayva-nar suyu ölçün. Karıştırın, ocağa koyun ve kaynama anından itibaren 4 dakika pişirin. Köpüğü bir kaşıkla çıkarın.
Adım 5
Hazırlanan kavanozlara veya kaplara narlı ayva jölesini yayın, soğutun, sonra donması için buzdolabına koyun. Haşlanmış ayva parçaları atılamaz, ancak onlarla biraz hamur işi pişirin.
6. Adım
Hazır jöle, bağımsız bir tatlı olarak veya rulolar, krepler ve kreplerle birlikte servis edilebilir.
