Bu hafif tatlı, tüm sadeliği ve diyeti ile çok lezzetli, narin ve güzel!
Bu gerekli
- 8 porsiyon için:
- - Az yağlı süzme peynir - 400 gr;
- - Ekşi krema %10-15 veya kalın yoğurt - 500 gr;
- - Kakao tozu - 125 gr;
- - Jelatin - 40 gr;
- - Süt - 5 yemek kaşığı;
- - Kuruyemiş - 100 gr;
- - Şeker - 145 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Jelatini talimatlara göre suda bekletin. Ardından jelatine 5 yemek kaşığı ekleyin. Sütü ocakta küçük bir tencerede ısıtıp jelatin eriyene kadar ara sıra karıştırarak ısıtın, ancak asla kaynatmayın.
Adım 2
Fındıkları bir yemek kaşığı şekerle bir kahve değirmeni içinde öğütün. Kalan şekeri süzme peynir ve ekşi krema ile pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırın. Lor kütlesine jelatin ekleyin.
Aşama 3
Kütleyi 3 parçaya bölün. Kakao tozunu birinciye, ikinci öğütülmüş fındıklara şekerle karıştırın, üçüncü kısmı değiştirmeden bırakın. Kalıbı streç film ile kaplıyoruz ve sırayla her karışımdan 2 yemek kaşığı koymaya başlıyoruz. Sertleşene kadar buzdolabına koyuyoruz (6-8 saat sürecek). Afiyet olsun!
