Buzlu viski, dünyadaki en popüler sindirimlerden biridir. Bununla birlikte, bu içeceğin uzmanları, özel taşların uygun şekilde soğumaya ve tüm lezzet özelliklerini en iyi şekilde ortaya çıkarmaya yardımcı olacağına inanıyor.
Talimatlar
Aşama 1
Viski içmek için en uygun sıcaklık 16-18 santigrat derece olarak kabul edilir, ancak odadaki hava genellikle daha sıcaktır, bu nedenle içecek hızlı bir şekilde ısınır ve tüm lezzet ve aroma zenginliğinin tadını çıkarmanıza izin vermez. Çoğu zaman, bu sorunu çözmek için sıradan buz kullanılır, ancak bir bardakta hızla erir ve viski uzmanını zevk için sadece 2-3 dakika bırakır. Eriyen su daha sonra viskinin tadını ve gücünü değiştirir. Bu nedenle içecekler için taşlar gibi yenilikler soğutucu olarak kullanılır.
Adım 2
Soğutma taşlarını ambalajından çıkarın. Bu küpler, steatit (talkoklorit) veya şungitten yapılmıştır - çevre dostu kayalar, kokusuz ve tatsızdır ve diğer maddelerle reaksiyona girmez. Taşlar yaklaşık 2 cm uzunluğunda keskin veya yuvarlak kenarlara sahip olabilir ve kenarları genellikle parlatılacak şekilde parlatılır. Hediye setlerinde küpler genellikle gravür ile süslenir.
Aşama 3
Tozu veya diğer kalıntıları temizlemek için viski taşlarını akan su altında yıkayın. Onları bir havluyla kurulayın. İçecek taşlarını 2-3 saat buzlukta bekletin.
4. Adım
Viski taşlarını kalın tabanlı bir bardağa porsiyon başına 2-3 küp olacak şekilde yerleştirin. Yüksek hava sıcaklıklarında sayıları artırılabilir. Viskiyi bir bardağa dökün ve soğudukça içeceğin nasıl açıldığını ve yeni tatlar ve aromalar verdiğini görmeye başlayın. Bazı ruh uzmanları, çelik buzu suyla dolu taşlarla kapatılmış metal kaplara tercih eder. Isı kapasiteleri daha yüksektir, bu nedenle dondurucuda daha hızlı soğurlar ve bardaktaki sıvıyı soğuturlar. Ancak uzmanlar, bu cihazın içeceğe metalik bir tat verdiğine inanıyor. Ayrıca keskin soğumadan dolayı viskinin tadı bozulur ve kapanır.
Adım 5
Kullandıktan sonra viski küplerini suyla durulayın. Silerek kurulama. İçecek soğutma taşlarını ambalajlarında veya özel keten torbalarda çocukların erişemeyeceği yerlerde saklayın. Farklı içecekleri karıştırmak için çalkalayıcılarda kullanmayınız.
6. Adım
Serinletici bir kokteyl veya soğuk meyve suyu için viski taşları kullanın. Kahvenin uzun süre sıcak kalmasını istiyorsanız, iki küpü mikrodalgaya koyun, bir dakika ısıtın ve içecekle birlikte bir bardağa koyun. Taşlar çok ısındığı için ellerinizle tutmayın.
