Yemek masrafları aile bütçesinde önemli bir kalemdir. Aynı zamanda ev hanımları için bir nevi beceri testidir. Aslında, bir aileyi tam olarak beslemek bazen tam bir sanattır.
Talimatlar
Aşama 1
Ay için ihtiyaç duyulan yaklaşık bir temel ürün listesi vardır. Her ev hanımı, temel alarak, birkaç ay içinde, ailenin ihtiyaçlarına ve finansal yeteneklerine odaklanarak kendisi ve ailesi için ayarlayabilir. Örneğin, bir ay boyunca sebzelerden patates, lahana, havuç, pancar, domates, salatalık, soğan, sarımsak ve otlara ihtiyacınız olacak. Elma, armut, muz, portakal ve limon gibi meyvelere de ihtiyaç vardır. Süt ve fermente süt ürünleri de tüm ailenin sağlığı için gereklidir, bu nedenle kesinlikle süt, kefir, yoğurt, ekşi krema, tereyağı, süzme peynir ve farklı peynir çeşitlerine ihtiyacınız olacaktır. Konserve yiyecekler diyetinizi önemli ölçüde çeşitlendirecek, balık ve et, bezelye, mısır, mantar veya yoğunlaştırılmış süt olabilir. Bir ay boyunca et ürünleri olmadan yapamazsınız, çorba takımlarına, tavuk budu, domuz ve dana eti, hazır yarı mamul et ürünleri ile balık ve deniz ürünlerine ihtiyacınız olacak. Makarna, karabuğday, darı, inci arpa, irmik, yulaf ve mısır irmik, pirinç, bezelye gibi garnitür için ürünler de gereklidir. Ayrıca mantar, salça ve ketçap, mayonez ve bitkisel yağ, yumurta, sirke, soda, un, margarin, maya, tuz ve şeker, çeşitli baharatlar, çay, kahve ve kakao, ekmek ve hamur işlerine ihtiyacınız var.
Adım 2
Başlamak için, yaklaşık yemek çeşitlerini düşünün ve ay boyunca bazı yemeklerin tekrarını hesaba katarak gerekli ürün miktarını sayın. Bunlara ek olarak, menüde yer almayan bazı temel ürünlere de ihtiyacınız olabilir. Bu çay, kahve, tuz, şeker, ekmek, tereyağı vb. Genellikle ayda bir satın alınırlar, bu nedenle stoklarını değerlendirin ve gerekirse bunları gerekli alımlar listesine ekleyin. Aylık yiyecek sayısını hesaplamak için yaklaşık öğün sayısını hesaplamanız gerekir. Bildiğiniz gibi bir ayda dört hafta vardır. Her hafta 7 kahvaltı, 7 öğle yemeği ve 7 akşam yemeği olmak üzere, ayda 28 kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği serbest bırakılır. Bu hesaplamalara göre zevk ve ihtiyaçlarınızın yanı sıra ihtiyacınız olan ürünleri bir ay içerisinde satın almanız gerekiyor.
Aşama 3
Taze tutmak için ekmek en iyi günlük satın alınır. Ayrıca bayatlamaması ve bayatlamaması için ailenizin günlük ihtiyacı olan yaklaşık miktarını hesaplamanız tavsiye edilir. Fazla ekmekten kruton veya kruton yapabilirsiniz.
4. Adım
Temel ürünlerin yanı sıra meyveler, fermente süt ve süt ürünleri gibi ana menüye ek olan ürünler de bulunmaktadır. Tüketimlerini planlamak oldukça zordur, ancak bozulmaya zamanları olmaması için çok fazla satın almamaya çalışın. Süt ve yoğurt da en iyi günlük olarak satın alınır.
Adım 5
Uzun vadeli ürünler bolca satın alınabilir. Tahıllar, makarna, patates, soğan - her zaman mutfakta olmalılar. Ancak, dondurucuda oldukça uzun süre kalabilmesine rağmen, ayda birkaç kez bir hafta et almak daha iyidir.
6. Adım
Ayrıca mutfak çekmecelerinin ve buzdolabının içindekilere de dikkat edin. Bir denetim yapın, ürünlerin fazlalığını, son kullanma tarihlerini kontrol edin, gerekirse alışveriş listesini düzenleyin.
