Tavuklu makarna, mevcut malzemelerle yapılan lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu yemeğin basit tarifine ek olarak, ek bileşenler içeren daha karmaşık varyasyonlar da vardır.
Bu gerekli
- Basit Tavuk Makarna Tarifi:
- - 300 gr tavuk filetosu;
- - yarım paket spagetti;
- - 1 küçük soğan;
- - 1 diş sarımsak;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 50 gr sert peynir;
- - tatmak için tuz ve karabiber.
- Tavuk ve mantarlı makarna:
- - 200 gr tavuk filetosu;
- - 200 gr dondurulmuş doğranmış petrol veya 1 kutu konserve doğranmış petrol;
- - yarım paket spagetti veya "Funchoza" fasulye eriştesi;
- - 100 ml soya sosu;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı krema;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 1 diş sarımsak;
- - 1 orta boy soğan;
- - tatmak için karabiber.
- Tavuk, pastırma ve sebzeli makarna:
- - 200 gr tavuk filetosu;
- - 200 gr domuz pastırması;
- - yarım paket spagetti veya "Funchoza" fasulye eriştesi;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 1 diş sarımsak;
- - 1 orta boy havuç;
- - 1 kırmızı veya yeşil dolmalık biber;
- - tatmak için karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Basit Tavuklu Makarna Tarifi
Tavuk filetoyu su altında durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Filetoları 2x2 cm'lik küpler halinde kesin, soğan ve sarımsağı soyun. Soğanı yarım halkalara kesin, sarımsağı ince bir rende üzerine rendeleyin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanı yarı saydam hale gelene kadar kızartın. Soğana rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve bir dakika sote edin. Tavuk filetoyu tavaya koyun, her şeyi karıştırın. Tavukları 2 dakika kavurduktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin. Tekrar karıştırın ve tavuğu yumuşayana kadar kızartın. Tavuk pişerken spagettiyi haşlayın. Makarnadaki fazla suyu boşaltın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Spagettiyi tavuklu tavaya alın ve karıştırın. Rendelenmiş peyniri makarna ve tavuğun üzerine serpin, tekrar karıştırın ve 1 dakika daha pişirin.
Adım 2
Tavuk ve mantarlı makarna
Tavuk filetoyu durulayın ve kurulayın ve küçük küpler veya şeritler halinde kesin. Soğanları ve sarımsakları soyun. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, sarımsağı bir presten geçirin. Bitkisel yağı derin bir tavaya dökün. Yağı ısıtın ve soğanı yarı saydam olana kadar kızartın. Sarımsakları soğana ekleyin ve 1 dakika pişirin. Dondurulmuş veya konserve mantarları ve tavuk filetolarını bir tencereye koyun, her şeyi iyice karıştırın ve kapalı bir kapak altında 5 dakika pişirin. Ardından soya sosu, krema ve karabiberi tavaya ekleyin, hepsini karıştırın ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Mantarlı tavuk pişerken spagettiyi kaynatın. Spagetti yerine Asya fasulyesi funchose erişte kullanabilirsiniz. Üzerine 5-7 dakika kaynar su dökmeniz ve ardından suyu boşaltmanız yeterlidir. Makarnayı tavaya aktarın, her şeyi iyice karıştırın.
Aşama 3
Tavuk, pastırma ve sebzeli makarna
Tavuk filetoyu yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. Tavuk fileto ve pastırmayı şeritler halinde kesin. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları bir presten geçirin. Dolmalık biberi soyun, şeritler halinde doğrayın. Yağı derin bir tavada ısıtın ve içinde havuç ve dolmalık biberleri 5 dakika kızartın. Sebzelere sarımsak ekleyin, karıştırın ve 1 dakika daha soteleyin. Tavaya tavuk fileto ve pastırmayı koyun, her şeyi karıştırın ve tavuk yumuşayana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) kızartın. Pastırma ve sebzeli tavuk pişirilirken spagettiyi kaynatın veya Asya funchose eriştelerini kaynar suda bekletin. Pişmiş makarnayı tavuk, pastırma ve sebzeler tavasına aktarın ve karıştırın.
