İtalyan makarnasının birçok çeşidi vardır. Hemen hemen her lezzetler var. Farklı malzemelerden ve farklı macun formlarından yapılmıştır. Bu tarifi takip etmek oldukça basittir. Kremalı soslu lezzetli geleneksel tavuklu makarna çok çabuk hazırlanabilir.
Bu gerekli
- - 250 ml ağır krema;
- - 350 gr tavuk filetosu;
- - 200 gr makarna (pide ekmeği kadar uzun ve ince);
- - 2 adet. tavuk yumurtaları;
- - 20 gr un;
- - 50 gr tereyağı;
- - 5 gr kuru sarımsak;
- - tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu akan soğuk suda iyice durulayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Bir karıştırıcıda yumurtaları köpürene kadar çırpın. Un, tuz ve biraz karabiber, kuru sarımsak ekleyin ve tekrar çırpın. Karışımı tavuk fileto parçalarının üzerine dökün, karıştırın ve 30 dakika demlenmesine izin verin.
Aşama 3
Derin bir tencereye alın, yarısına kadar soğuk su ve tuzla doldurun. Önceden ısıtılmış bir soba üzerine yerleştirin. Su kaynayınca makarnayı bir tencereye alıp pişirin. Bitmiş macunu bir kevgir içine atın, böylece su tamamen boşaltılır.
4. Adım
Tereyağını önceden ısıtılmış bir tavada eritin ve tavuğu her taraftan sert bir şekilde kızartın. Tavuğa krema ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
Adım 5
Makarnayı dizip, sosun üzerine tavukla birlikte servis edebilir veya önceden her şeyi karıştırabilirsiniz.
