Bu pasta çok lezzetli, yumuşak ve kolay gidiyor, çabuk ve kolay hazırlanır. Tarifteki ekşi krema, yoğurt veya kefir ile değiştirilebilir. Lahanayı seviyorsanız bu pasta tam size göre.
Bu gerekli
- - 500 gram beyaz lahana;
- - bir orta boy kırmızı soğan;
- - 100 gram tereyağı;
- - altı yemek kaşığı un;
- - iki yumurta;
- - dört yemek kaşığı yağlı ekşi krema;
- - bir çay kaşığı kabartma tozu;
- - 1/4 çay kaşığı tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Lahanayı ince şeritler halinde, soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Bu ürünleri bir kapta, tuz ve karabiberde karıştırın, elinizle biraz öğütün ve 10 dakika bekletin (bu süre zarfında sebzeler yumuşayacak ve suyunu çekecektir).
Adım 2
Tereyağını multicooker kasesine koyun ve eritin. Ardından doğranmış sebzeleri yağa koyun, mutfak cihazının kapağını kapatın ve "kızartma" modunu 12-15 dakikaya ayarlayın. Beş dakika sonra multicookerin kapağını açın, içindekileri karıştırın ve kapağı tekrar kapatın. Kızartma sırasında lahana hafifçe kızarmalı, ancak hiçbir durumda yakılmamalıdır.
Aşama 3
Lahana kızartılırken, unu ayrı bir kaseye eleyin, üzerine yumurta ekleyin (önce onları iyice dövmelisiniz), ekşi krema, kabartma tozu, biraz tuz ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Sonuç olarak, hamur orta yağlı ekşi krema kadar kalın olmalıdır. Hamur çok kalınsa, üzerine birkaç yemek kaşığı süt ekleyip karıştırabilirsiniz.
4. Adım
Kızartmanın sonuyla ilgili sinyal duyulur duyulmaz, multicooker'ın kapağını açın, lahanayı tekrar karıştırın ve önceden hazırlanmış hamurla doldurun. Pişirme cihazını 40 dakika pişirmeye ayarlayın.
Adım 5
Süre geçtikten sonra, yemeğin hazır sinyali duyulduğunda, multicooker'i kapatın, ancak kapağını yaklaşık 15 dakika açmayın (bu süre zarfında kek gelecektir).
6. Adım
Bitmiş pişmiş ürünleri bir tepsiye veya düz bir tabağa koyun, porsiyonlara bölün ve sıcak servis yapın. Dilerseniz pastayı doğranmış otlar ile süsleyebilirsiniz.
