Sebzeleri seviyorsanız, bu krepler damak zevkinize uyacaktır. Yemek pişirmede zor bir şey yoktur. Sunulan ürünlerden hamuru yoğurun ve kızarmış krepleri pişirin. Tercihen ev yapımı ekşi krema ile servis yapın.
Bu gerekli
- - 8 havuç,
- - 4 soğan,
- - 4 yumurta,
- - 8 yemek kaşığı. yemek kaşığı buğday unu,
- - tatmak için tuz,
- - tatmak için öğütülmüş karabiber (biraz kırmızı tatlı toz biber ekleyebilirsiniz),
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı kokusuz bitkisel veya ayçiçek yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Malzemeler 8 porsiyon için boyutlandırılmıştır.
Havuçları iyice durulayın, soyun ve rendeleyin, tercihen ince. Ancak daha zengin bir tat istiyorsanız, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Adım 2
Soğanı soyun ve doğrayın. Havuç ve soğanı bir kapta birleştirin, karıştırın. Yumurtaları ekleyin, karabiber ve tuz ekleyin, karıştırın.
Aşama 3
Sebze karışımına un ekleyin (eklemeden önce oksijenle doyurmak için birkaç kez elenmesi önerilir). Unun farklı olduğunu ve belirtilen orandan daha fazla veya daha azına ihtiyacınız olabileceğini unutmayın. Bitmiş hamur yeterince kalın olmalı ve kasede sıvı olmamalıdır.
4. Adım
Bir tavada yağı ısıtın. Hamuru kaşıkla tereyağının üzerine yayın. Hamur pişmeyeceği için çok kalın krep yapılmamalıdır. Krepleri bir tarafta on dakika kızartın. Hamurun üstü beyaza, altı kızarana kadar krepleri ters çevirin ve kızarana kadar kızartın. Bitmiş krepleri bir tabağa koyun ve ekşi krema ile birlikte porsiyonlar halinde servis yapın.
