Doldurulmuş tavuk göğsünün hazırlanması yarım saatten biraz fazla sürecek, ancak yemek çok lezzetli, doyurucu ve sağlıklı olacak.
Bu gerekli
- - 1 tavuk göğsü;
- - bir diş sarımsak;
- - bir kaşık limon suyu;
- - tuz ve biber;
- - bir avuç taze ıspanak;
- - 3 kurutulmuş domates;
- - 220 gr. Beyaz peynir;
- - 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 175C'ye önceden ısıtın. Folyoyu kalıba koyun, biraz zeytinyağı ile yağlayın.
Adım 2
Tavuk göğsünü 2 yarıya kesin, keskin bir bıçakla her yarıya küçük bir cep yapın. Tavuğu limon suyu, sıkılmış sarımsak, tuz ve karabiberle ovun.
Aşama 3
Zeytinyağını bir tavada ısıtın, üzerindeki ıspanakları biraz yumuşaması için kızartın. Ateşten alın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Bir kapta ıspanak, beyaz peynir ve doğranmış kuru domatesleri karıştırın. Tavuğu bu dolguyla dolduruyoruz, cepleri kapatmak için kürdan kullanıyoruz.
4. Adım
Doldurulmuş tavuğu her taraftan altın kahverengi olana kadar kızartın ve bir kalıba koyun. 20-25 dakika pişirip kürdanları çıkarıp servis ediyoruz!
