Absinthe çok güçlü bir alkollü içecektir. %70-86 alkol içerir. Bu nedenle, çoğu zaman saf haliyle değil, kokteyllerin bir parçası olarak tüketilir. Absinthe rengi yeşildir ve kokteyllerde sarı, kırmızı ve hatta maviye dönüşebilir.
aşkın zevk
Dudaklarınıza bir bardak gök renkli içecek getirmek istiyorsanız, romantik bir "Bulutlar" kokteyli hazırlayın. Bunu yapmak için gerekenler:
- 10 ml pelin;
- 20 ml gümüş tekila;
- 20 ml sambuka;
- 1 ml Baileys likörü (Baileys);
- 1 ml Blue Curacao likörü.
Bu kokteylin malzemeleri karıştırılmamıştır, ancak katmanlar halinde dikkatlice istiflenmiştir. Birincisi sambuca olacak. İkincisi tekila. Bir mililitre bir damladır. Bu, Blue Curacao ve Baileys yığınına tam olarak ne kadar eklemeniz gerektiğidir.
Beyaz üzerine mavi bir bulutun uzandığı renkli bir kokteyl hazır. Bu doğaüstü içeceğin tadını çıkarabilirsiniz.
Basit kokteyl
Bir sonraki absinthe kokteylini yapmak için bir çalkalayıcıya ihtiyacınız olacak. İçinde karıştırmak gerekir:
- 30 ml su;
- 30 ml pelin;
- 1 bar kaşığı şeker şurubu.
Son özellik çiftlikte değilse, 5 mililitre sıvı tutabilen sıradan bir çay kaşığı alabilirsiniz.
Yukarıdaki bileşenleri bir çalkalayıcıya dökün ve üçte bir oranında buzla doldurun. İçeriği 12-15 saniye sallayın, ardından buzla birlikte bardağa dikkatlice dökülmelidir. Serinletici içecek hazır.
parti sonrası kokteyl
Bir gün önce bir kişi bir olayı şiddetle kutlarsa ve ertesi sabah kendini iyi hissetmiyorsa, aşağıdaki tarife göre hazırlanan bir içecek gücü geri kazanmaya yardımcı olacaktır.
Malzemeler:
- 60 ml pelin;
- 1 protein;
- 1 çay kaşığı anason şurubu;
- isteğe bağlı - soda suyu.
Buzu bir çalkalayıcıya koyun ve absinthe, protein ve şurubu ekleyin. İçeriği birkaç kez sallayın ve bir bardağa dökün. Dilerseniz içerisine soda da ekleyebilirsiniz. Sağlık durumu gözle görülür şekilde iyileşecek, sadece aşırıya kaçmayın, böylece ertesi gün tekrar baş ağrınız olmaz. İçeceğin bir porsiyonu yeterlidir.
Kokteyl "Sazerak"
Aşağıdaki absinthe kokteyl tarifi eski bir tarif. 1800'den beri bilinmektedir. İçki, 59 yıl sonra bu kokteylin sunulduğu kafenin onuruna bu ismi aldı.
İçecek güçlüdür, bu nedenle erkeksi olarak kabul edilir. Şunlardan hazırlanır:
- pelin;
- 2 ml Peychaud tentürü (Pisho);
- 75 ml çavdar viskisi;
- 1 ml acı Angostura (Angostura);
- limon kabuğu;
- 1 küp şeker.
Bir bardakta viskiyi Angostura tentürüyle karıştırın, oraya buz koyun. Eski moda bir bardak alın ve içinde şeker ve biraz su eritin.
Bu bardağa biraz pelin dökün, böylece bardağı çevirebilirsiniz ve pelin iç duvarlarını bulaştıracaktır. Şimdi bir bardağa kırılmış buzu koyabilir, viski ve ayar karışımını dökebilir ve limon kabuğuyla süsleyebilirsiniz. İçecek hazır.
