Flatbreads, kızarmış soğan ile yumuşak, güzel ve tatmin edici. Hem birinci kurs hem de ikinci olabilirler. Ekmeği alışılmadık bir şekilde kırmızı soğan ile dekore edilmiştir. Misafirlerinizi memnun edecek.
Bu gerekli
- - 380 gr un
- - 6 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı
- - 100 gr soğan
- - 1 kırmızı soğan
- - 1 çay kaşığı Maya
- - 190 ml su
- - 5 zeytin
- - 7 gr tuz
- - 1 çay kaşığı toz şeker
Talimatlar
Aşama 1
Soğanları soyun ve rendeleyin. Soğanları zeytinyağında yaklaşık 10-12 dakika kısık ateşte kızartın.
Adım 2
Hamuru yapmaya başlayın. Bir kaseye ılık su dökün, mayayı ekleyin, 5-7 dakika bekletin. Tatmak için toz şeker, un, kızarmış soğan, tuz ekleyin. Hamuru yoğur. Hamuru 1-2 saat soğuk bir yere koyun. 2-3 kat artmalıdır.
Aşama 3
Hamuru 5 eşit parçaya bölün. Toplar yapın, folyo ile örtün ve 10-15 dakika demlenmesine izin verin.
4. Adım
Kırmızı soğanları soyun, yarım halkalar halinde kesin. Bir top hamur alın, 1 cm kalınlığında merdane ile açın, ortasına bir zeytin koyun ve yarım halka kırmızı soğanla süsleyin. Hamurun geri kalanıyla aynı şeyi yapın.
Adım 5
Kekleri bir fırın tepsisine koyun, plastik sargıyla örtün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun, 20-25 dakika.
