Sakız çiçekleri, kekleri süslemenin popüler bir yoludur. Laleler, güller, orkideler, gerçek olanlardan ayırt edilmesi neredeyse imkansız olan esnek mutfak malzemelerinden yapılabilir. Ayrıca, farklı renklerde bütün kompozisyonlar oluşturabilirsiniz.
mastik nasıl yapılır
Bisküvi keklerini süslemek için en çok sakız kullanılır. Çiçek ve çiçek aranjmanları şeklinde çeşitli orijinal süslemeler yapabileceğiniz, pudra şekeri bazlı karlı ve kullanışlı bir şekerleme malzemesidir. Mastik hazır olarak satın alınabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.
Sakız yapmak için iki seçenek vardır - sütten ve jelatinden. Sütlü versiyonunu hazırlamak için süt tozu ve pudra şekerini eşit miktarda almanız gerekir. Daha sonra aynı miktarda yoğunlaştırılmış süt eklemeniz gerekir. Ardından, hamuru benzer bir kıvam elde edene kadar her şeyi karıştırmanız gerekir. Gıda boyası yardımı ile sakızınıza istediğiniz rengi verebilirsiniz.
Pastanın üzerine laleler
Lale yapmak için sakız, gıda boyaları veya doğal meyve suyu (örneğin pancar suyu) ile renklendirilir ve tabakaya pudra şekeri serpilirken yuvarlanır (katmanın kalınlığı bir milimetreyi geçmemelidir). Daha sonra, bir taç yaprağı şekli verilmesi gereken katmandan küçük bir parça alınır. Bunu yapmak için birkaç yemek kaşığı servis edeceksiniz. Kaşığın içini mastik ile kaplayın ve kenar konturu boyunca fazlalığı alın. Önce bitmiş yaprakları kurutun, ardından bunları kekin üzerinde bir tomurcuk halinde birleştirin. Böylece, bütün bir lale kompozisyonu yapabilirsiniz.
orkide
Pasta sakızlı orkideler gerçek çiçeklere çok benzer. Tatlı sakızdan böyle bir çiçek hazırlamak için şablonlar gereklidir. Kalıp satın alabilir ve bunları çiçek yapraklarını ve yapraklarını kesmek için kullanabilirsiniz. Bu tür kalıpları satın almak mümkün değilse, örneğin kartondan yoğun malzemeden kolayca yapılırlar. Pişirme prensibi lale ile aynıdır. Şablonun etrafına yapıştırın veya mastik ile şekil verin, fazlalığı çıkarın ve pastanın yüzeyinde bir çiçek oluşturun.
güller
Mastiği ince bir tabaka halinde açın. Ardından, yaprakları kesmeniz gerekir. Ne kadar almak istediğiniz çiçeğin ne kadar gür olduğuna bağlıdır. Daha gerçekçi bir görünüm için yaprakların kenarlarını sarmak için bir kürdan kullanın. Yaprakları birkaç dakika kurumaya bırakın. Bir tomurcuk elde edene kadar taç yaprağını tabana taç yaprağı yapıştırın. Önceki yaprakların bağlantı noktasına katman katman eklemeniz gerekir.
Sakız çiçekleri çok gerçekçi görünüyor, sadece biraz hayal gücü kullanın ve harika çiçek aranjmanları konukları güzellikleriyle şaşırtacak.
