Zeytinyağlı ıslak çikolatalı kek lezzetli ve sulu. En iyi sıcak servis edilir. Bu hamur işlerinde tereyağı aroması hiç hissedilmez, tereyağı keki nemli yapmak için burada.
Bu gerekli
- Altı porsiyon için:
- - 300 gr çikolata;
- - 200 gr şeker;
- - 160 ml zeytinyağı;
- - 120 gr ezilmiş ceviz;
- - 120 gr buğday unu;
- - 4 yumurta.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 160 dereceye ısıtın - artık gerekli değil.
Adım 2
Çikolatayı zeytinyağı ile bir su banyosunda eritin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Tavuk yumurtalarını toz şekerle çırpın, karışım havadar, hafif olmalıdır. Bu karışıma eritilmiş çikolata ve tereyağını yavaş yavaş dökün.
4. Adım
Unu kıyılmış cevizle karıştırın, üzerine yumurta ve çikolata karışımı ekleyin. Pasta hamuru çok kalın olmamalıdır.
Adım 5
18 santimetre çapında çıkarılabilir bir form alın, hamuru içine dökün. Kalıbın yağlanması gerekmez, çünkü zeytinyağı ilaveli bu hamur bulaşıkların duvarlarına yapışmaz.
6. Adım
Zeytinyağlı ıslak çikolatalı turtayı belirtilen sıcaklıkta 25-30 dakika pişirin. Daha sonra keki soğumaya bırakın, tamamen katılaşması için buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce çikolatalı keki biraz ısıtabilirsiniz.
