Charlotte tatlı bir elmalı turtadır. Nadir durumlarda, yemek pişirmek için diğer meyveler ve meyveler kullanılır. Charlotte ev kadınlarını cezbeder çünkü basit ve uygun fiyatlı malzemelerden olabildiğince çabuk hazırlanabilir. Ayrıca, bu pastanın çok lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor.
Charlotte pişirme, yumurtaları dövmekle başlar. 3 tavuk yumurtası alın ve bir kaba kırın. 1 su bardağı toz şeker ilavesiyle çırpmak için bir mikser kullanın. Kütle hoş bir kremsi renk aldığında, 150 g buğday unu ekleyin. Hamur pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin. İsterseniz hamura biraz sirkeli kabartma tozu veya kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Bir tutam tarçınla keke alışılmadık bir tat verebilirsiniz.
Elmalarınızı hazırlayın. Akan su altında yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Bundan sonra, meyveleri eşit ince dilimler halinde kesin ve tereyağı ile yağlanmış tabağın tabanına eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Şekil arıyorsanız, silikon bir pişirme kabı kullanın. Bu durumda, tabanı yağ ile yağlamak gerekli değildir. Hamuru elmaların üzerine dökün ve birkaç dakika bekletin. Bu süre zarfında eşit olarak dağıtılacak ve elma dilimleri arasındaki boşlukları dolduracaktır. Daha büyük kekler için bir fırın tepsisi kullanın ve malzemeleri ikiye katlayın.
Kalıbı önceden 180-200 °C'ye ısıtılmış fırına koyun. Bir kek yapmak genellikle yaklaşık 30-35 dakika sürer. Charlotte'un hazır olup olmadığını kontrol etmek için bir kürdan ile hafifçe delin. Kuru kalırsa, kek hazırdır. Servis yapmadan önce charlotte'ı pudra şekeri serpin veya meyve ve krem şanti ile süsleyin.
