En basit ve en iddiasız veya uzun süredir sıkıcı ev yemekleri, servis şeklini değiştirirseniz orijinal ve çekici görünecektir. Yenilebilir kırmızı bir "tabakta" servis edilen kokulu mantarlı omletten veya çıtır bir sepette iştah açıcı bir salatadan vazgeçmek pek olası değildir.
Tanıdık yemeklerin çekiciliğinin tüm sırrı, hem şenlikli bir masayı süslemek hem de günlük kahvaltılara özgünlük kazandırmak için uygun olan lezzetli, doyurucu "yemeklerde" yatmaktadır.
Mantarlı bir omlet hazırlamak kolay ve hızlıdır, ancak ana avantajı, bu yemeğin hem sıcak hem de soğuk olarak mükemmel bir tada sahip olmasıdır.
Omlet hazırlamak için taze mantarlar küçük dilimler halinde kesilir ve soğan ilave edilerek tereyağında kızartılır.
Yuvarlak boşluklar, bir bardak, bardak veya başka bir şekil kullanılarak sıradan bir pide yaprağından kesilir. Her bir parça fırın tepsisine kenarları sepet şeklinde düzleştirilerek yerleştirilir.
Elinizde kalıp yoksa, bunları 3-4 kat katlanmış mutfak folyosundan yapılmış kesilmiş kutular veya ev yapımı kalıplarla değiştirebilirsiniz.
Kızarmış mantarlar sepetlerin dibine yerleştirilir ve yumurta ve süt karışımı ile dökülür: ürünlerin normu porsiyon sayısına bağlı olacaktır: 12 sepet pide için 6 yumurta ve 1,5 su bardağı süt kullanılır.
Karışıma az miktarda ince kıyılmış yeşillik, bir tutam tuz, rendelenmiş peynir eklenir, ardından sepetler fırına yerleştirilir ve 5-15 dakika pişirilir. Pişirme süresi, fırının özelliklerine ve gücüne bağlıdır.
Sepet imalatında kalan pide artıkları varsa, onları atmak için acele etmeyin. Sarımsak, otlar ve baharatlarla tereyağında kızartılan bu artıklar lezzetli bir atıştırmalıktır.
Sepet yapmak için aynı tarif, buzdolabında sıkışmış yemek artıklarından kurtulmanıza yardımcı olacaktır: jambon dilimleri, sosisler, sosisler, bir avuç karides, ince dilimler halinde kesilmiş pirzola - tüm bu ürünler iştah açıcı bir çıtır dolguya dönüşmek için harikadır. sepetler.
Dolgu lavaşların üzerine serilir, bir dilim domates eklenir, otlar ve rendelenmiş peynir serpilir, yumuşayana kadar fırında pişirilir.
