Bir çeşit meyve ve meyve sepeti şeklindeki pasta, konuklara birçok vitaminin yanı sıra canlı izlenimler, yaz tadı ve aroması bırakacaktır.
Bu gerekli
- Test için:
- - 4 yumurta;
- - 3, 5-4 bardak un;
- - 2 bardak şeker;
- - 200 gr margarin;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- muhallebi için:
- - 4 yumurta;
- - 200 gr tereyağı;
- - 1 bardak süt;
- - 2 bardak şeker;
- Tereyağı kreması için:
- - 0, 5 kutu yoğunlaştırılmış süt,
- - 200 gr tereyağı;
- - dekorasyon için meyveler;
- - kek jölesi;
- - bant uzun;
- - tübüller;
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencerede yumurta, şeker ve margarini birleştirin. Bir su banyosuna koyun ve sürekli karıştırarak şeker eriyene kadar getirin. Kabartma tozu ekleyin, kaynayınca karıştırın, ocaktan alın. Ardından 2,5 su bardağı un ekleyin ve yaklaşık 1 saat bekletin. Ardından 1-2 su bardağı un daha ekleyip hamuru yoğurun.
Adım 2
Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Hamuru çok ince, tercihen doğrudan bir fırın tepsisine açın ve önceden ısıtılmış bir fırında 5 dakika pişirin.
Aşama 3
Bir muhallebi yapın. Bir tencerede şeker, yumurta, sütü birleştirin. Ateşe verin, kaynatın, soğutun ve tereyağında karıştırın. Tereyağı kreması için tereyağını yoğunlaştırılmış sütle karıştırın.
4. Adım
Kekleri muhallebi ile yağlayın, oda sıcaklığında 1 saat bekletin, ardından krema sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
Adım 5
Tereyağı kremasını keklerin üstüne ve yanlarına bolca sürün. Pipetleri etrafına yerleştirin ve bantla bağlayın (kremaya iyi yapışmaları için). Çilekleri ve meyveleri düzenleyin ve bir çay kaşığı jöle ile kaplayın.
