İki saatte böğürtlenli lorlu cheesecake hazırlamak. Ama bu tatlı için zaman ayırmaya değer. Bu arada, böğürtlen yerine başka meyveler veya meyveler alabilirsiniz - hepsi tercihlerinize bağlıdır.
Bu gerekli
- Sekiz porsiyon için:
- - yumuşak yağsız süzme peynir - 500 gr;
- - kurabiye kurabiye - 300 gr;
- - doğal yoğurt - 150 gr;
- - tereyağı - 130 gr;
- - şeker - 100 gr;
- - limon - 50 gr;
- - iki tavuk yumurtası;
- - böğürtlen - 2 bardak;
- - çilek - 1 bardak;
- - vanilya şekeri - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- - bir tutam tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Kurabiye kurabiyelerini kırıntılara öğütün. Tereyağını eritin, kurabiyelerle karıştırın. Kırıntıları bölünmüş bir biçimde koyun, tereyağı ile yağlayın, Bir kaşıkla daha sıkı sıkın, buzdolabına koyun.
Adım 2
Limonun yarısından kabuğunu çıkarın, limonun yarısından suyunu sıkın, süzme peyniri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda kaydırın.
Aşama 3
Süzme peyniri derin bir kaba koyun, doğal yoğurt, şeker, bir tutam tuz, vanilin ekleyin. Lor kütlesini pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın. Limon kabuğu rendesi ve suyu ekleyin, tekrar karıştırın. Yumurtaları birer birer ekleyin.
4. Adım
Elde edilen lor kremasını bir kalıba dökün, pürüzsüz. Lorlu keki benmari usulü pişirin. Bunu yapmak için büyük bir fırın tepsisine kaynar su dökün, oraya bir kek kalıbı koyun. 170 derecede 1 saat pişirin.
Adım 5
Elde edilen lor peynirli keki soğutun, dört saat buzdolabına koyun. Böğürtlen ve çileklerin yarısını blenderdan geçirin. Bir pastanın üzerine koyun, yüzeye yayın. Bitmiş pastayı kalan böğürtlenlerle süsleyin. Çayınızın tadını çıkarın!
