Kabak ruloları orijinal bir İtalyan yemeğidir. Çok lezzetli ve sağlıklıdır. Diyet olarak kabul edilebilir çünkü ton balığı sağlıklı balık yağı içerir ve aynı zamanda kalorisi düşüktür.
Bu gerekli
- - 2 orta boy kabak
- - kendi suyunda ton balığı konservesi
- - 1 dolmalık biber
- - biraz zeytin veya zeytin
- - iki hamsi
- - kapari (tatmak için)
- - taze fesleğen
- - 1 yemek kaşığı krem peynir
- - yeşil soğanlar
- - tatmak için biber ve tuz
- Sosu için:
- - 100 gr yağsız doğal yoğurt
- - 1 diş sarımsak
- - tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
Aşama 1
Kabakları yıkar, peçeteyle kurutur ve ince şeritler halinde keseriz. Tuz serpin ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
Adım 2
Biber, zeytin, hamsi, kapari ve fesleğeni ince ince kıyın. Ton balığının suyunu süzün, çatalla yoğurun ve doğranmış sebzelerle karıştırın. Krem peyniri ekleyip tekrar karıştırın. Doldurma hazır.
Aşama 3
Kabakları bir kağıt havluyla kurulayın ve ızgara yapın. soğumaya bırakın.
4. Adım
Yeşil soğanları temizler, yıkar ve kuruturuz. Ruloları bağlamak için ihtiyacımız var. Kabakları düz bir tabağa koyun ve iç harcı bir çay kaşığı ile yayın. Rulo şeklinde sarıyoruz ve yeşil soğan tüyü ile bağlıyoruz.
Adım 5
Sosu yapmak. Yoğurt, sıkılmış sarımsak, biber, tuzu karıştırıyoruz. Rulolarla servis yapın.
