Pirinç garnitürüyle birlikte lezzetli, sıra dışı bir yemekle kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın. Bu sağlıklı ve hafif ikram, iyi yemeklerin gerçek sevenlerine hitap edecek.
Bu gerekli
- - 200 gr ton balığı;
- - 150 gr kalamar;
- - 120 ml. Hindistan cevizi sütü;
- - 2 domates;
- - Bulgar biberi;
- - 3-4 dal fesleğen;
- - 1. cadde. pirinç;
- - 3 yemek kaşığı. sebze yağı;
- - tuz, karabiber tadı.
Talimatlar
Aşama 1
Ton balığının derilerini ve iç kısımlarını çıkarın. Balık filetosunu dikkatlice soyun. Kalamarın iç kısımlarını ve çıkıntısını çıkarın, kafasını kesin ve cildi çıkarın. Ton balığı filetosunu büyük parçalara, kalamar filetosunu halkalara kesin.
Adım 2
Domatesleri küçük küpler halinde kesin. Biberleri kısa şeritler halinde doğrayın. Pirinci yıkayın, ılık suyla örtün. Bir süre kenara koyun.
Aşama 3
Bir tavayı ısıtın, üzerine bitkisel yağ gezdirin ve doğranmış sebzeleri ekleyin. Onları 3-4 dakika pişirin. Sebzelere deniz ürünleri ve fesleğen dalları gönderin. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. 2-3 dakika sebzelerle birlikte kızartın. Hindistan cevizi sütü dökün ve yumuşayana kadar pişirin.
4. Adım
Pirincin suyunu süzün, kaynatın, biraz tuz ekleyin. Bitmiş pirinci bir tabağa koyun, bir fesleğen sapı ile süsleyin. Haşlanmış deniz ürünlerini hindistan cevizi sütünde ayrı bir derin kapta pirinç tabağınızla servis edin.
