21. yüzyılın insanlarının hızlı yaşam koşullarında, sandviçler kahvaltı, öğle yemeği veya atıştırmalıkların sadece bir parçası olarak vazgeçilmez bir günlük yemek haline geldi. Hazırlıkları için çok sayıda seçenek var.
Kural olarak, tüm sandviçler üç büyük gruba ayrılır: açık, kapalı ve kanepeler. Kanepeler, ısırmanız gerekmeyen küçük atıştırmalıklardır çünkü tamamen ağza sığarlar. Günlük yaşamda açık sandviçler en yaygın olanıdır. Bunları hazırlarken, dolgu hemen tabana serilir - bir dilim ekmek, somun, kurabiye. Açık sandviçler sıcak (fırında, kızarmış, mikrodalgada) veya soğuk olabilir.
Lezzetli bir açık sandviç yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 3-4 dilim ekmek (sandviç sayısına göre);
- 2 sosis veya 100 gr haşlanmış sosis;
- 50-100 gr sert peynir;
- 1 domates;
- Sarımsak;
- yeşillikler;
- tuz;
- biber;
- mayonez.
Sosisleri veya sosisleri küçük küpler veya ince şeritler halinde kesin. Taze domatesi yıkayın ve küp şeklinde doğrayın. Bunu iyi bilenmiş bir bıçakla yapmak daha kolaydır. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. 1-2 diş sarımsağı soyun ve çok küçük parçalar halinde ezin veya doğrayın. Yeşilleri ince doğrayın: dereotu, maydanoz, fesleğen, yeşil soğan. Derin bir kapta sosis, peynir, domates, sarımsak ve otları iyice karıştırın. Az miktarda mayonez ekleyin. Yemeği daha diyet yapmak için mayonezi ekşi krema ile değiştirin. Doldurmayı tuz ve karabiberle tatlandırın. Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine, kahverengi ekmek veya somun dilimleri yayın. Üzerine hazırlanan dolguyu yerleştirin. Fırını 180 dereceye ısıtın. İçine sandviçler olan bir fırın tepsisini yerleştirin ve 10-15 dakika pişirin. Lezzetli kokulu sandviçler hazır.
Sandviçler, eldeki herhangi bir gıdadan yapmak kolaydır. Pates, çeşitli peynir türleri kullanabilirsiniz: işlenmiş, yumuşak, lor. Tabanda her türlü sosis bulunur: tütsülenmiş, haşlanmış, pişmemiş tütsülenmiş sosis, sosis, sosis, domuz eti.
Baz olarak herhangi bir ekmek uygundur: buğday, çavdar, beyaz.
Balık sandviçleri açlığınızı mükemmel bir şekilde giderecektir. Hazırlanmaları için konserve balık, tuzlanmış veya tütsülenmiş balık uygundur. Bir sandviçin üzerine haşlanmış et veya tavuk parçaları koyabilirsiniz. Sebzeler için taze domates ve salatalık, turp ve Kore havuçlarını tercih edin. Bitmiş yemeği doğranmış otlar veya ayrı maydanoz, nane, fesleğen yaprakları ile süsleyin.
Farklı malzemeler ve kombinasyonları ile denemeler yapın, masanızda her zaman sadece lezzetli değil, aynı zamanda çeşitli sandviçler de olacak.
