Bu olağandışı tatlı, bir kurutucu, başka bir deyişle meyveler için bir kurutucu kullanılarak hazırlanır: sebzeler, meyveler, meyveler. Fırında pişirilene çok benzeyen lezzetli ve tatlı, çiğ gıdacıları ve hipoalerjenik bir diyete uymak zorunda olan insanları tedavi etmek için uygun bileşenlerin tüm faydalı özelliklerini korur.
Bu gerekli
- - keten tohumu - çeyrek su bardağı
- - kuru erik - 200 gr
- - ayçiçeği tohumu - 1 bardak
- - su - 700 - 1000 ml
Talimatlar
Aşama 1
Çiğ çikolatalı kek yapmak için çekirdeksiz kuru erik gerekir. Soğuk su ile doldurulmalı ve en az 1 saat bekletilmelidir. Suyu boşaltmak.
Zaten soyulmuş olan ayçiçeği tohumları da suyla kaplanmalı ve yaklaşık 1 saat bırakılmalıdır. Suyu boşaltmak.
Ardından, tohumları ve kuru eriklerin yarısından biraz fazlasını bir blender ile ovalayın, yavaş yavaş suya dökün. Kütle filtrelenmeli ve sıkılmalıdır. Bu aşamada bir yan ürün de elde edilir - kek yapmak için gerekli olmayan ve şimdilik buzdolabında saklanabilen bitki kökenli çikolatalı süt.
Adım 2
Keten tohumları bir kahve değirmeni içinde öğütülmelidir. Öğütülmüş tohumları önceden hazırlanmış tohum keki ve kuru erik ile karıştırın.
Aşama 3
Ortaya çıkan hamuru muffinler için küçük kalıplara koyun, önceden her bir kağıt kalıba koyun ve 1-2 saat dondurun.
İş parçaları dondurulurken çikolatalı kremayı hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, kalan kuru erikleri bir blender ile ezerek patates püresine dönüştürün. Gerekirse, biraz su ekleyebilirsiniz.
Muffinleri dondurucudan çıkarın, buzla kaplayın ve kurutucuda 12 saat kurutun.
Kağıt kalıpları kolayca çıkarmak için biraz su ile nemlendirmeniz ve 3 - 5 dakika beklemeniz yeterlidir.
