Lahana, eski çağlardan beri hem bir şölen sırasında hem de normal bir yemek sırasında her sofrada bulunan bir üründür. Yaz sakinleri ve bahçıvanlar, lahana turşusu için doğru günü seçmenin önemli olduğunu ve ay takvimi tarafından yönlendirildiğini biliyorlar.
Bugün, ay takvimine güvenmeyecek çok az insan kaldı. Bu aynı zamanda çeşitli bahçe işleri, saç kesimi ve hatta ev ödevleri için de geçerlidir. Bu yüzden Ay'ın elçi için en uygun olduğu bir zamanda lahanayı tuzlamaya çalışırlar, böylece masada lezzetli bir çıtır sebze olur.
Ay takvimine göre uygun günler gözlemlerseniz, Ocak 2019'da bile beladan korkmadan lahana tuzlayabilirsiniz. sadece dönmen gerek
- Lahananın yüksek bir gevrekliğe sahip olması ve olağanüstü bir tada sahip olması için, ay büyürken büyükelçisine başlamak en iyisidir, şu anda Boğa, Oğlak veya Koç burcundan geçmesi de arzu edilir. Yeni ay, dolunay ve azalan dönemlerden kaçınmak daha iyidir.
- Yemek pişirmek için en iyi günü seçmek gerekir. Bu nedenle, ay takvimine göre bu yılın Ocak ayında lahana tuzlamak için en uygun günler: 9.01-13.01, 15.01-16.01 ve 21.01.
- Bu günler arasında pazartesi, salı veya perşembe gibi haftanın erkek gününün tam olarak seçilmesi çok önemlidir.
Üç faktörü bir günde birleştirmek zordur, ancak oldukça mümkündür.
Öyle bir gün ki, vücut sağlığı için faydalı olan maksimum vitamin, üründen çıkarılabilir. Bildiğiniz gibi, soğuk havalarda gerekli olan kardiyovasküler sistem ve bağışıklık üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan lahanada ağırlıklı olarak C vitamini bulunur.
Ay takvimi kurallarına ve yemek pişirmeyi kolaylaştıracak tüm ipuçlarına uyarsanız, herhangi bir masa için harika bir yemek alabilirsiniz.
