Çiğ tatlılar ve tatlılar sağlığınız için iyidir ve vücudunuza zarar vermez, çiğ kekler ve hamur işleri de lezzetli ve güzel olabilir. Örneğin, yapımı çok kolay olan çiğ çikolatalı frambuazlı kek ile ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.
Bu gerekli
- Kuruluş:
- - muz - 1 adet;
- - badem - 200 gr;
- - hindistancevizi yağı - 1 yemek kaşığı
- Çikolata tabakası:
- - muz - 1 adet;
- - kızartılmamış keçiboynuzu - 5 yemek kaşığı;
- - hindistancevizi yağı - 3 yemek kaşığı
- Ahududu kreması:
- - ahududu (meyve suyu) - 50 ml
- - hindistancevizi yağı - 2 yemek kaşığı
- - muz - 2 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Gördüğünüz gibi, burada bileşen sayısı azdır. Normal büyüklükte olgun, tatlı muzlara ihtiyacınız olacak. Küçük, daha tatlı olanları kullanabilirsiniz, ancak bunların iki katına ihtiyacınız olacak. Özellikle çiğ çikolatalı frambuazlı kekin hazırlanmasında herhangi bir tatlandırıcı kullanılmadığına dikkat edilmelidir. Tatlı tadı muz ve tatlı ahududu suyundan gelir.
Adım 2
Öncelikle kekimizin tabanını hazırlayalım. Bunu yapmak için, bir kıyma makinesinde veya mutfak robotunda çiğ badem çekirdeklerini muzla öğütün, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Sonra ortaya çıkan kütleyi küçük bir forma yayarız. Formun altını ve kenarlarını kaplayan streç film önceden sermek gerekir. Kütleyi tabana eşit olarak dağıtın ve kalıbı dondurucuya yerleştirin.
Aşama 3
Baz, çikolata tabakasını hazırlamak için gereken süre kadar donacaktır.
4. Adım
Çikolata yapmak için herhangi bir şekilde muz püresi yapacağız. Ortaya çıkan muz püresine yumuşatılmış ve kızartılmamış tereyağı ekleyin
keçiboynuzu
Burada bir rezervasyon yapmanız gerekiyor: Bir çiğ gıda keki hazırlamak için, sadece doğal bir şekilde kurutulmuş çiğ bir keçiboynuzuna ihtiyacınız var. Kavrulmuş keçiboynuzundan biraz daha hafiftir, ancak yalnızca termal olarak işlenmemiş toz kullanıldığında çiğ gıda ürünü elde edebiliriz.
Adım 5
Çikolata kütlesini iyice karıştırın ve pastanın tabanına koyun. Bir kaşık veya spatula ile eşit şekilde yayın ve dondurucuya koyun.
6. Adım
Daha sonra, ahududu suyunu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak hindistancevizi yağı ile birlikte muz püresini çırpmanız gerekir. Ortaya çıkan kremayı çikolata tabakasının üzerine koyun, kalıba eşit şekilde dağıtın ve 2 - 3 saat buzlukta bekletin.
Belirtilen süreden sonra keki kalıptan çıkarıp bir tabağa aktarıyoruz ve üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz.
