Bu salata akşam yemeğinde servis yapmak için faydalı olacaktır. Figürlerini takip eden herkese de tavsiye edilebilir. Hindi eti diyet olarak kabul edilir, bu durumda salataya tokluk katar, salatanın diğer tüm malzemeleri ağırlıklı olarak sebzedir.
Bu gerekli
- Altı porsiyon için:
- - 300 gr hindi filetosu;
- - 150 gr taze ıspanak;
- - 12 kiraz domates;
- - 1 salatalık, 1 elma;
- - 20 gr susam;
- - 20 ml zeytinyağı;
- - 2 çay kaşığı limon suyu;
- - tuz, karabiber, köri.
Talimatlar
Aşama 1
Hindi filetoyu durulayın (tavuk filetosu ile değiştirilebilir), bir tencereye koyun, soğuk suyla kaplayın, kaynatın, tadına tuz ekleyin. Orta ateşte yumuşayana kadar pişirin; yaklaşık yarım saat sürecektir. Haşlanmış filetoyu soğutun, elinizle lifli parçalara ayırın.
Adım 2
Bir tavayı ısıtın, yağı dökün, filetoları koyun, orta ateşte altın kahverengi olana kadar kızartın, tuz, karabiber ve köri ekleyin, karıştırın. Tavayı ocaktan alın.
Aşama 3
Taze salatalığı durulayın, yarım halkalar halinde kesin. Ispanağı yıkayın, yapraklarını küçük parçalara ayırın veya keskin bir bıçakla şeritler halinde kesin. Taze bir elmayı yıkayın, soyun ve çekirdeğini küçük küpler halinde kesin ve kararmaması için taze limon suyu serpin. Kiraz domatesleri 4 parçaya kesin.
4. Adım
Kuru bir tavayı kısık ateşte ısıtın, üzerine susam koyun, ara sıra karıştırarak 1-2 dakika kızartın.
Adım 5
Şimdi hazırlanan tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin. Üzerine susam serpin, gerekirse tuz ekleyin. Amerikan ıspanak ve hindi salatasını zeytinyağı ile baharatlayın ve karıştırın. Hemen servis yapın.
