Çilekli ıspanak salatası sağlıklı bir diyet yemeğidir. Vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir, iyi sindirimi ve toksinlerin yok edilmesini destekler. Ayrıca, böyle bir salata güzel görünüyor ve şenlikli bir masada servis yapmak için uygun.
Bu gerekli
- - 300 gr taze çilek;
- - 200 gr taze ıspanak;
- - 150 gr beyaz peynir;
- - 100 gr parmesan;
- - 10 gr siyah susam;
- - 1 adet limon;
- - 20 gr susam yağı;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Küçük ve yumuşak tohumlu tatlı çilek çeşitleri, örneğin Altel, Victoria salata için çok uygundur. Taze çilekleri ayıklayın, varsa yapraklarını ve dallarını çıkarın. Soğuk suda durulayın, bir kevgir veya büyük bir elek içinde atın ve kurumaya bırakın. Çilekleri keskin bir bıçakla büyük parçalar halinde kesin, bir meyveyi 4-5 parçaya kesin.
Adım 2
Yapraklı ıspanağı soğuk suda durulayın ve kurulayın. Marul yapraklarını elinizle iri parçalara ayırın. Küçük sayfalar bozulmadan bırakılabilir. Geniş, geniş bir tabak alın ve üzerine marulu koyun. Üzerlerine biraz susam yağı gezdirin. Parmesanı çok ince bir rende üzerine rendeleyin veya ince doğrayın ve üzerine ıspanak serpin.
Aşama 3
Hafif tuzlu beyaz peynir veya keçi peyniri bu tarif için uygundur. Beyaz peynir varsa fazla suyunu sıkın ve küçük küpler halinde kesin. Beyaz peyniri çileklerle karıştırın ve üzerine parmesan peyniri koyun, hafifçe tuzlayın, biraz taze limon suyu ekleyin. Servis yapmadan önce biraz susam yağı ekleyin ve üzerine çörek otu serpin.
