Parlak çilek bazlı salatalar, her zamanki masayı çeşitlendirecek ve ona büyük bir özgünlük getirecektir. Kolay, taze ve sağlıklı. Birlikte pişirelim, çok lezzetli ve kolay.
Bu gerekli
- 1 Numaralı Salata
- Sıcak tavuk ve çilek salatası
- olgun çilek - 150 gram,
- tavuk filetosu - 1 adet,
- mozzarella peyniri - 100 gram,
- biraz roka,
- marul, tuz,
- öğütülmüş biber,
- zeytin yağı.
- Salata sosu için:
- zeytinyağı - 2-3 yemek kaşığı
- şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı
- sıvı bal - 1 çay kaşığı,
- taneli hardal - 1 çay kaşığı
- biraz tuz ve karabiber.
- Salata No 2
- Çilek, avokado ve salatalık salatası
- çilek - 300 gram,
- salatalık - 2-3 adet,
- avokado - 1 adet,
- nane - 2 dal,
- fesleğen - 2 dal,
- biraz tuz
- biraz karabiber.
- Yakıt ikmali için:
- balzamik sirke - 2 yemek kaşığı,
- zeytinyağı - 4 yemek kaşığı.
- 3 numaralı salata
- Çilek ve roka ile klasik salata
- roka - 2 demet,
- çilek - 300 gram,
- fındık (badem veya kaju fıstığı) - 100 gram.
- Yakıt ikmali için:
- balzamik sirke - 1 yemek kaşığı
- taneli hardal - 1 yemek kaşığı
- tatlı Dijon hardalı - 1 çay kaşığı
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı,
- biraz taze çekilmiş karabiber ve ince deniz tuzu.
- 4 Numaralı Salata
- Çilek ve kivi ile orijinal salata
- çilek - 200 gram,
- kivi - 1 adet,
- ıspanak - 1 demet
- kızarmış susam - 2 yemek kaşığı.
- Yakıt ikmali için:
- limon suyu - 1 yemek kaşığı
- sıvı buz - 1 çay kaşığı,
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
- tatmak için soya sosu.
- Salata No. 5
- Avokado, karides ve çilek salatası
- karides - 16 adet,
- avokado - 2 adet,
- çilek - 200 gram.
- Yakıt ikmali için:
- elma sirkesi - 1 yemek kaşığı
- zeytinyağı - 3-4 yemek kaşığı,
- bal - 2 çay kaşığı,
- biraz tuz.
- 6 Numaralı Salata
- Kümes hayvanları, ananas ve çilek ile kokteyl salatası
- çilek - 200 gram,
- füme kümes hayvanları - 300 gram,
- ananas posası - 150 gram,
- konserve ananas - 100 gram,
- dolmalık biber - 2 adet,
- haşlanmış yumurta - 5 adet,
- ekşi krema - 100 ml,
- yoğurt - 100 ml,
- beyaz şarap - 50 ml,
- tatmak için taze otlar,
- biraz tuz
- biraz öğütülmüş biber.
Talimatlar
Aşama 1
Sıcak tavuk ve çilek salatası
Filetoları, tuzu ve karabiberi biraz yıkarız. Filetoları yumuşayana kadar kızartın. Filetoyu sıcak tutmak için folyo ve bir havluyla örtün.
Yeşilleri yıkayın ve kurutun. Marul yapraklarını ince ince doğrayın ve tabaklara dizin.
Çilekleri yıkayın, dörde bölün.
Sosu için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
Peyniri hafif eriyene kadar kızartın.
Marul yapraklarının üzerine çilek ve peynir parçaları koyun.
Sıcak eti ince dilimler halinde kesin ve çileklerin üzerine yerleştirin.
Salatayı sosla baharatlayın ve servis yapın. Afiyet olsun.
Adım 2
Çilek, avokado ve salatalık salatası
Çileklerimi yıkayın, kurutun, dörde bölün.
Salatalıkları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
Avokadoyu ince dilimler halinde kesin.
Naneyi fesleğenim ile ince ince kıyın.
Pansumanı hazırlayın ve diğer malzemelerle karıştırın.
Masanın üzerinde servis yapın. Afiyet olsun.
Aşama 3
Çilek ve roka ile klasik salata
Çilekleri roka ile yıkar, kağıt havluyla kuruturuz.
Çilekleri dörde bölün.
Fındıkları hafifçe doğrayın.
Salata sosu için malzemeleri küçük bir kapta karıştırın.
Çilekleri bir kasede elinizle karıştırın, sos ile baharatlayın ve fındık serpin.
4. Adım
Çilek ve kivi ile orijinal salata
Yarım halkalar halinde kesilmiş bir büyük olgun kiviyi (iki küçük tane alabilirsin) temizliyoruz.
Çilekleri yıkar, kurutur, dilimler halinde keseriz.
Ispanağı yıkayın, kağıt havluyla biraz kurulayın, ince doğrayın.
Sosu için gerekli malzemeleri küçük bir kapta karıştırın.
Bir kapta çilek, kivi ve ıspanağı birleştirin. Sos ile tatlandırın.
Yavaşça karıştırın ve susam serpin.
Masanın üzerinde servis yapın.
Adım 5
Avokado, karides ve çilek salatası
Karidesleri yumuşayana kadar kaynatın, soyun.
Avokadoyu soyun, orta dilimler halinde kesin.
Çilekleri yıkayın, kurutun, dörde bölün.
Sos malzemelerini bir kapta karıştırın.
Karidesleri, avokado parçalarını ve çilekleri bir kapta birleştirin.
Sosla tatlandırıp servis yapın.
6. Adım
Kümes hayvanları, ananas ve çilek ile kokteyl salatası
Eti şeritler halinde kesin.
Biberleri yıkayıp şeritler halinde kesiyoruz.
Çileklerim, dörde bölün.
Ananası dilimler halinde kesin.
İnce üç yumurta sarısı, beyazları şeritler halinde kesin.
Ekşi krema ve otlar ile yoğurdu bir kapta karıştırın, 50 ml şarap ve rendelenmiş yumurta sarısı ekleyin. Salatayı sosla dolduruyoruz.
