Tatlı bir meyve salatası, yüksek kalorili kek ve hamur işlerine harika bir alternatiftir. Orijinal bir çilek salatası yapmayı deneyin - bu incelik için birçok tarif var. Çok basit veya çok bileşenli bir tatlı seçebilirsiniz - hoş bir ekşi tat ve eşsiz bir çilek aroması, herhangi bir yemeği gerçek bir gastronomik zevke dönüştürecektir.
Bu gerekli
-
- Çilek ve Şeftali Salatası:
- 500 gr çilek;
- 4 şeftali;
- 200 ml ağır krema;
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri.
- Karmaşık Meyve Salatası:
- 200 gr çilek;
- 2 kivi;
- 1 büyük armut;
- 2 portakal;
- 0,5 su bardağı şeker;
- 0,5 su bardağı su;
- bir avuç çam fıstığı;
- bir dal taze nane.
- Çilek ve Kavun Salatası:
- 1 kavun;
- 300 gr çilek;
- tatmak için pudra şekeri;
- bir tutam nane.
Talimatlar
Aşama 1
Serinletici bir çilek ve şeftali salatası yapın. Çilekleri durulayın ve kurulayın, şeftalileri kaynar suda haşlayın, cildi çıkarın, ikiye bölün ve tohumları çıkarın. Çileklerin üçte birini ayırın ve dörde bölün. Şeftalileri ince dilimler halinde kesin. Çilekleri kaselere koyun, şeftalileri üstüne yerleştirin. Tatlıyı 15 dakika soğukta bekletin.
Adım 2
Kalan meyveleri bir naylon süzgeç içine koyun ve bir tahta kaşıkla ovalayarak püre haline getirin. Kütleye pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Kremayı güçlü bir köpüğe çırpın. Pişmiş meyvelerin üzerine çilek sosu dökün. Kremayı, her porsiyonun üzerine uzun bir kapta yavaşça yerleştirin.
Aşama 3
Çok bileşenli bir meyve ve çilek salatası deneyin. Önce şurubu kaynatın. Şekeri bir tencereye koyun, su ve limon suyunu ekleyin. Karışımı kaynatın ve ara sıra karıştırarak şeker tamamen eriyene kadar pişirin. Şurubu ısıdan çıkarın ve soğutun.
4. Adım
Armut, kivi ve portakalları soyun. Armutları ve kivileri çok ince dilimler halinde kesin, portakalları filmlerden ayırın ve dilimleri ikiye bölün. Meyveleri derin, şeffaf bir cam kaseye koyun ve dörde bölünmüş çilekleri ekleyin. Salatayı karıştırın ve soğutulmuş şurupla doldurun. Üzerine kavrulmuş çam fıstığı serpin ve taze nane yapraklarıyla süsleyin.
Adım 5
Çilekli ve kavunlu salata da çok çabuk hazırlanır. Kokulu etli küçük bir yuvarlak kavun (örneğin kavun) ikiye bölün, tohumları yuvarlak bir kaşıkla çıkarın ve eti top şeklinde çıkarın. Yarımları salata kaplarına çevirerek kalan posayı kazıyın. Kenarlar, keskin bir sebze bıçağı kullanılarak yapraklar halinde kesilebilir.
6. Adım
Çilekleri ikiye bölün, kavun topları ile karıştırın ve hazırlanmış kaselere koyun. Salatayı taze nane yapraklarıyla süsleyin ve pudra şekeri serpin.
