Güveç pişirmek için birçok seçenek var ve her hostesin kendine ait. Dikkatinize çok lezzetli bir diyet sebze yahnisi getiriyorum.
Bu gerekli
- Kabak,
- 6 patates,
- yarım salça lahana,
- ampul,
- bir havuç,
- bir diş sarımsak
- bir domates,
- biraz tuz
- biraz öğütülmüş karabiber,
- sebze yağı,
- bir bardak su,
- isteğe bağlı taze otlar.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Soyulmuş havuçları yarım daire halinde kesin, böylece tadı daha zengin olur.
Bir diş sarımsak (tatmak için birkaç tane) dilimler halinde kesin.
Adım 2
Yağı bir tavada ısıtın ve havuç, sarımsak ve soğanları yaklaşık on dakika kızartın.
Aşama 3
Patatesleri soyup yıkar, büyük küpler halinde keseriz.
Kabağı yıkarız (kabak gençse, kabuğu bırakılabilir) ve küçük parçalar halinde kesilir.
4. Adım
Patatesleri ve kabakları sebzeli bir tencereye koyun ve kapağın altında pişirin.
Adım 5
Lahanayı ince dilimleyin. Lahanayı bir bardağa koyuyoruz, tuzlayıp elimizle eziyoruz.
6. Adım
Sebzelere lahana ekleyin ve bir bardak sıcak su dökün. Kapağın altında yumuşayana kadar pişirin.
7. Adım
Domatesi soyun (isterseniz iki tane de alabilirsiniz) ve ince ince doğrayın.
Domatesleri sebzelere koyun, tadına tuz ve karabiber ekleyin.
8. Adım
Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Sebzeli güveç hazır. Yahni ana yağsız yemek olarak veya et için garnitür olarak servis edebilirsiniz.
İstenirse, güveç taze otlar ile süslenebilir. Keyifli ve lezzetli anlar.
