Konserve balık çorbası lezzetli, aromatik ve hazırlaması çok kolay. Böyle bir çorba pişirmek için minimum en basit ürünlere ihtiyacınız var. Bu nedenle, buzdolabı neredeyse boşken herhangi bir hostes için çok yardımcı olabilir.
Bu gerekli
-
- 1.5 litre su
- 1 kutu konserve balık
- 3 orta boy patates
- 1 soğan
- 1 havuç
- 100 gram tahıl (pirinç
- karabuğday
- darı)
- Dereotu
- Defne yaprağı
- karabiber
- tuz
- 1 işlenmiş peynir
- 100 gram karnabahar
- Sarımsak
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyun, küçük küpler veya şeritler halinde kesin. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencerede suyu kaynatın ve içine sebzeleri koyun. İlk önce 5 dakika sonra patatesleri koymanız gerekir - soğan ve havuç. Soğanlar ve havuçlar bitkisel yağda önceden kızartılabilir.
Adım 2
Sebzeler pişirilirken konserve balık kutusunu açın ve çatalla ezin. Herhangi bir konserve balık çorba yapmak için uygundur - saury, sardalye, somon, ton balığı, pembe somon, uskumru. Çoğu ev hanımı yağda konserveden çorba yapar ama dilerseniz domateste konserve balık da kullanabilirsiniz.
Aşama 3
Sebzeler hazır olduğunda, çorbaya konserve balık, defne yaprağı, taze çekilmiş karabiber ve ince kıyılmış taze dereotu ekleyin. Çorbayı tatmak için baharatlayın. Çorbayı 3-4 dakika kaynamaya bırakın. Sonra ısıyı kapatın ve çorbayı 5-10 dakika bekletin.
4. Adım
Yukarıdaki malzemelere ek olarak, konserve balık çorbasına başka yiyecekler de ekleyebilirsiniz. Örneğin birçok ev hanımı tahıl ekler. Çoğu zaman pirinçtir, ancak karabuğday ve darı seçenekleri de vardır. Patateslerle birlikte kabuklu yemişler eklenmelidir. Bundan önce, iyice durulanmalıdır.
Adım 5
Konserve balık çorbası için daha sıra dışı tarifler de var:
fakat. Krem peynirli balık çorbası
İşlenmiş peyniri rendeleyin. Konserve yiyeceklerle birlikte çorbaya ekleyin. Çorba için özel işlenmiş peynir kullanılması tavsiye edilir.
b. Konserve Karnabahar Çorbası
Karnabaharı yarı pişene kadar kaynatın, ardından bitkisel yağ ve sarımsakta kızartın. Konserve balıkla birlikte çorbaya karnabahar ekleyin.
