Bugün mağazada uygun fiyatlarla her şeyi satın alabilirsiniz - et, tavuk, taze balık. Bu nedenle, konserve balıklar yüksek itibar görmez. Ama eskisi kadar lezzetli kalırlar. Ve konserve etin aksine soya ile kimya bunlara konmaz. Konserve balık çorbası 80'li ve 90'lı yıllardan geliyor, o günlerde konserve balık neredeyse bir incelik olarak kabul edildi ve tüm aileyi beslemeye çalıştılar, yani çeşitli yemeklere bileşen olarak eklendiler.
Bu gerekli
- - Dereotu;
- - defne yaprağı - 5 adet;
- - tuz;
- - küçük soğan - 1 adet;
- - orta boy patates - 5 adet;
- - konserve balık - 1 kutu (250 g);
- - su - 2 litre.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı ince doğrayın. Ateşe bir tencereye su koyun, kaynatın ve soğanları ekleyin. Tencereyi bir kapakla kapatın, ısıyı en aza indirin. Dilerseniz havuçları tencereye rendeleyebilirsiniz.
Adım 2
Soğan haşlanırken patatesleri soyup yıkayın, küçük küpler halinde kesin. Patatesleri bir tencereye koyun.
Aşama 3
Isıyı maksimuma çıkarın, su kaynadığında minimuma indirin. Patatesleri yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 12 dakika.
4. Adım
Çorbaya darı, pirinç veya erişte ekleyebilirsiniz, o zaman yemek daha tatmin edici olacaktır. Kavanozdaki balıkları elinizden geldiğince çatalla kırın. Sonuç olarak, küçük parçalar almalısınız. Balıklardan sert, büyük kemikleri seçin. Et suyuna balık parçaları ekleyin.
Adım 5
Defne yaprağı, tuz koyun. Bir dakika pişirin, ısıyı kapatın ve çorbayı 5 dakika bekletin. Konserve balık çorbasını masaya servis ederken bir tabağa ince kıyılmış dereotu ekleyin.
