Süt, süzme peynir, reçel, yumurta - genellikle her evde bulunan en basit ve en uygun fiyatlı ürünlere sahipse, her ev hanımı böyle orijinal bir kek hazırlayabilir.
Pastanın tüm sırrı gözleme olmasıdır. Evet, doğru, arasına dolguyu koymanız gereken kreplerden oluşuyor. Yani, ihtiyacınız olacak - krep ürünleri (kefir veya süt veya ayrıca fermente pişmiş süt, yumurta, un, kabartma tozu, şeker, tuz gibi diğer süt ürünleri), kek doldurma ürünleri (süzme peynir veya tatlı lor kütlesi, krema, şeker, reçel veya reçel, ayrıca taze veya dondurulmuş meyveler de yapabilirsiniz).
Tercihen daha ince olan krepleri pişirin, ancak çok ince değillerse, önemli değil, ana şey yumuşak, zengin olmalarıdır. Süzme peynir sertse, iri taneli, şekerle ovulmalı ve üzerine biraz krema eklenmelidir.
Şimdi pastayı toplayabilirsiniz - bir gözleme koyun, tatlı süzme peynirle yağlayın, sonra bir sonrakiyle kaplayın ve bu doğaçlama krema ile tekrar yağlayın. Ortada, süzme peynir yerine çilek veya reçel koyun, sonra tekrar "krema" ile krep yapın. Böyle bir reçel tabakası, pastanın istenen kalınlığına bağlı olarak bir değil iki veya üç yapılabilir. En üstteki gözlemeyi kremanın geri kalanıyla veya şekerli kremayla kaplayın, kalan meyvelerle süsleyin (reçelden tek tek meyveleri çıkarabilirsiniz). Pastayı buzdolabında ıslanmaya bırakın.
Bir dolgu ile hayal edin - süzme peynir ve rendelenmiş çikolata, haşhaş tohumlu süzme peynir yapabilir, fındık eklemeyi deneyebilirsiniz.
