Su bazlı ekmeğin hazırlanması hızlı ve kolaydır. Reçel, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile yenilebilirler. Kahvaltıda çörekler en iyi atıştırmalıklardan biridir. Farklı soslarla pişirirseniz yemek özellikle lezzetli olur.
Sulu kekler için en kolay tarif
Suda kek yapmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak: 500 gram un, 1 bardak su, 0,5 çay kaşığı. tuz. Keklerin kabarması için tarife 20 gram kabartma tozu veya 0,5 tatlı kaşığı ekleyin. soda. Normal su yerine karbonatlı su kullanırsanız kekler kabarık ve kabarık olur. İlk önce un ve kabartma tozunu karıştırın. Daha sonra tuzu ilave edip su ilave edin. Hamuru yoğur.
Hamur hazır olduğunda, bir top haline getirin ve 10 dakika boyunca bir bezle (peçete) örtün. Daha sonra hamuru birkaç parçaya bölün. Her parçadan 0,8-1 cm genişliğinde yassı bir kek yuvarlayın. Yassı kekleri bir tavada kızartın. Önce üzerine bitkisel yağ dökün. Kekleri iki taraftan da kızartmanız gerekiyor.
Ortaya çıkan kekleri uzun süre taze tutmanız gerekiyorsa, plastik bir torbaya koyun. Tortillaların lezzetli olması için üzerine sarımsaklı sosu serpin. Bunun için 1 diş rendelenmiş sarımsağı 100 gram eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
Ekmeği dolgusu olarak rendelenmiş sert peynir, kızarmış soğanlı patates püresi, tuzlu süzme peynir, hazır kıyma, yeşil soğan, maydanoz, dereotu kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için önce oval bir hamur tabakası açın, dolguyu ortasına koyun. Bundan sonra, tabakayı yuvarlayın ve ince bir kek haline getirin. Doldurulmuş tortillaları ayçiçek yağı ile bir tavada kızartın.
Kuru mayalı tortilla hamuru yapımı
Ekmeği yapmak için hamuru kabartmak için ekstra kuru mayaya ihtiyacınız olacak. Hamuru yağlamak için yumurta gereklidir. Tarif şöyle: 1 su bardağı su, 0,5 kg un, 1 torba kuru maya, 2 yemek kaşığı. ayçiçek yağı, 1 yumurta sarısı, 1 çay kaşığı. slaytlı şeker, 1 çay kaşığı. bir slayt ile tuz.
Un, kuru maya, tuz, şekerle karıştırın. Suyu ısıtın ve yavaş yavaş una ekleyin. Hamuru yoğur. Neredeyse hazır olduğunda, içine ayçiçek yağını dökün. Karışımı iyice karıştırın ve ılık bir yere koyun. Hamurun boyutu en az iki katı olmalıdır. Bu olduğunda, hamuru birkaç parçaya bölün. 4 veya 8 tane olabilir. Almak istediğiniz pastanın boyutuna göre değişir.
Kekleri elinizle tahtada şekillendirin. Hazır olunca üzerlerini yumuşak bir bezle örtün. Şimdi sarısına 3 çay kaşığı dökün. su ve iyice çırpın. Tortillaları bir fırın tepsisine koyun ve üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Tortillaları 200°C fırında pişirin. Pişirme süresi: 10 dakika.
