Güzel tasarlanmış bir kokteyl bardağı serviste önemli bir rol oynar. Dekorasyon yenilebilir olabilir ve içeceğin tadına hafif nüanslar ekleyebilir. Eldeki ürünlerden bir bardak için parlak bir tasarım yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - Limon;
- - Portakal;
- - Misket Limonu;
- - şeker;
- - tuz;
- - yeşillikler;
- - çeşniler;
- - meyve ve çilek parçaları;
- - Buz için form;
- - renkli şurup;
- - şekerleme sosu;
- - çikolata;
- - kakao tozu;
- - kokteyller için dekoratif tüpler ve şemsiyeler.
Talimatlar
Aşama 1
Bardağın kenarını bir dilim limon, misket limonu veya portakalla silin ve fazla suyu sıkarak bardağın her tarafına damlamasını önleyin. Düz bir tabağa eşit bir tabaka şeker veya pudra şekeri (şekerli kokteyller için) veya tuz ve karabiber (sıcak, tuzlu veya güçlü kokteyller için) dökün. Bardağı tabağa yerleştirin ve biraz döndürün, kenar boyunca ince bir tuz veya şeker kenarı oluşturun. Camın üzerine çok sert bastırmayın, bu topaklanmalara neden olabilir. Bardağı ters çevirin ve kokteyli dökün, kenardan yarım santimetre geri adım atın. Bu yenilebilir dekorasyon renklendirilebilir. Şekere birkaç damla renkli şurup ekleyin.
Adım 2
Kokteylinize uyması için bir su banyosunda bir çikolatayı eritin ve bardağı içine daldırarak bir kenar oluşturun. Çikolata sertleşene kadar üzerine karamel, hindistancevizi, şekerleme tozu veya dekoratif pişirme boncukları serpebilirsiniz. Veya çikolatayı rendeleyin, bardağın kenarlarını bal ile fırçalayın ve bardağı çikolata parçalarına batırın, böylece sıkıca yapışır. Tuzlu kokteyllerin kenarlarını ince doğranmış yeşil soğan, kimyon, zerdeçal veya kırmızı biber ile süsleyin. Bunun için bardağın kenarları kireç, limon veya salatalık suyu ile bulaşır ve hazırlanan serpmeye daldırılır.
Aşama 3
Bardağın kenarlarını servis etmek istediğiniz içecekle fırçalayın ve bardağın kenarında sıkı bir kenar oluşturmak için kakao tozuna veya hazır kahveye daldırın. Bu dekorasyon kokteyle ek lezzet katacaktır.
4. Adım
Buz küplerinde donmuş meyve veya çilek parçaları dekorasyon görevi görebilir. Bir buz kalıbına kiraz, kuş üzümü, çilek, ahududu, elma, şeftali koyun. Su ile doldurun, dondurun ve bardaklara 3-5 parça buz koyun. Taze yaz kokteylleri, bir nane sapı ile süslenebilir, bir dilim limon, limon, portakal, elma veya kiraz, kenarlarından kesildikten sonra bardağın kenarına yerleştirilir. Meyveler şiş veya kürdan ile birleştirilebilir ve yelpaze şeklinde kenarlarına yerleştirilebilir. Tuzlu ve baharatlı kokteyller, bir dal kereviz veya dereotu ile süslenebilir.
Adım 5
Kalpler, toplar, küpler, elipsler ve diğer şekillerde sıra dışı süslemeler oluşturabileceğiniz özel buz kalıpları kullanın. Bu porsiyon berrak hafif kokteyller için idealdir. Buzu şurup veya meyve suyu ile renklendirin ve kokteyle ekleyin. Dekorasyon için, 0,5 cm'den fazla olmayan, spiral şeklinde bükülmüş limon veya portakal kabuğu da uygundur. Hazır kokteyl süsleri alın - şemsiyeler, süslemeli çeşitli şekillerde tüpler. Bunları kokteyl bardağınızın kenarını süslerken kullanın.
