Lahana dolması ile tembel lahana dolması arasında bir fark var mı? Tabii ki var. İkincisine bu nedenle tembel denir çünkü onlarla daha az uğraşırlar, pişirmeleri daha kolay ve hızlıdır ve kesinlikle lahana yaprakları ile uğraşmanıza gerek yoktur. Ancak tembel lahana ruloları, sıradan lahana rulolarına göre tadı hiçbir şekilde daha düşük değildir, etin sulu ve aromatik olduğu ortaya çıkar. Böyle bir yemek, her ev hanımının zamanını önemli ölçüde koruyacaktır.
Bu gerekli
- - lahana 400 gr
- - kıyılmış et 500 gr
- - haşlanmış pirinç 200 gr
- - soğan 150 gr
- - ekşi krema (yağ içeriği% 15) 250 g
- - 250 gr domates salçası
- - galeta unu
- - sebze yağı
- - tuz ve biber
Talimatlar
Aşama 1
Lahanayı ince ince doğrayın. Üzerine kaynar su dökün ve 7-8 dakika bekletin. Sonra suyu boşaltın ve lahanayı iyice sıkın. Bu, sebzeyi yumuşatmak için yapılır.
Adım 2
Soğanı ince doğrayın.
Aşama 3
Kıymanın üzerine haşlanmış pirinç, soğan, lahana, biraz biber ve tuz ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
4. Adım
Ortaya çıkan boşluktan herhangi bir boyutta pirzola oluşturun, ekmek kırıntılarında bol miktarda yuvarlayın ve ardından iştah açıcı bir kabuk görünene kadar bitkisel yağda kızartın. Köfteleri tamamen hazır olana kadar kızartmaya gerek yoktur.
Adım 5
Bir kapta domates salçasını ekşi krema ile birleştirin.
6. Adım
Lahana rulolarını bir fırın tepsisine koyun ve hazırlanan sosu üzerlerine dökün. Tembel lahana rulolarını 180-200 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin. Ekşi krema ile servis yapılması tavsiye edilir.
