Lahana rulolarını gerçekten istiyorsanız, ancak pişirmek için zamanınız yoksa, klasik lahana rulo tarifinde bulunan tüm malzemeleri hızlıca "karıştırabilirsiniz". Adı kendisi için konuşur - tembel lahana ruloları. Onları nasıl hazırlıyorsunuz?
Bu gerekli
- - beyaz lahana - 200 gr
- - karışık kıyma (domuz eti ve sığır eti) - 600 gr
- - havuç - 1 adet.
- - ekşi krema% 15 - 100 gr
- - domates püresi - 70 gr
- - yumurtalar - 2 adet.
- - soğan - 1 adet.
- - tuz
- - öğütülmüş biber
Talimatlar
Aşama 1
Taze beyaz lahanayı durulayın ve küçük parçalar halinde doğrayın veya bir mutfak robotunda rende modunda doğrayın.
Adım 2
Havuçları yıkayıp rendeleyin. Soğanı soyun ve ince doğrayın.
Aşama 3
Daha önce yağ ve damarlardan temizlenmiş etten tembel lahana ruloları için kıyılmış et hazırlayın. Kıyma içine çiğ yumurtaları çırpın, rendelenmiş havuç, soğan, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Adım
Sos için 400 ml su, domates püresi, ekşi kremayı karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Adım 5
Sebzelerle karıştırılmış kıymadan tenis topu büyüklüğünde küçük toplar yuvarlayın - bunlar tembel lahana rulolarıdır. Kenarları yüksek bir tava tabanına yerleştirin ve hazırlanan sosu üzerine dökün. Kaynatın ve orta ateşte sadece 25 dakika pişirin.
6. Adım
Sulu tembel lahana rulolarını, içinde pişirildikleri sos ile birlikte derin kaselerde servis edin.
